Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Белая рыба | 800 г |
| красный перец | 4 |
| Крупные зеленые листья капусты | 4 |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Имбирь см | 3 |
| Лук | 1 |
| Желтая паста карри | 2 ст.л. |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Соус Нуок-мам | 1 ст.л. |
| Листья лимона кафр | 2 |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Овощной суп | 200 мл |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Лайм | 2 |
| Ветки кориандра | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите имбирь, затем пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
2Вымойте перец, разрежьте его пополам, удалите стебли, удалите ребра и белые части, затем разрежьте мякоть на кусочки.
3Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
4В сотейнике обжарьте лук с имбирем и куркумой в масле на сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая. Соль.
5Смочить кокосовым молоком и овощным бульоном. Добавьте перец, желтую пасту карри, соус нуок-мам, листья кафра-лимона и сахар. Перемешать, убавить огонь и тушить 15 минут.
6Нарезать рыбу кусочками.
7Вымойте капустные листья и нарежьте их кусочками.
8Добавьте рыбу и капусту в сотейник, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
9Разложите карри на 4 глубоких тарелки. Украсить листьями кориандра и подавать с дольками лайма.
Вкусный рецепт блюда непременно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: белая рыба, красный перец, крупные зеленые листья капусты, их достаточно просто отыскать в магазине.
Рыбное карри с кокосовым молоком и красным перцем готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 22 января 2023
Отличное блюдо
Рыбное карри с кокосовым молоком просто великолепно! Блюдо очень ароматное и вкусное. Все составляющие в точности сочетаются воедино, никакой одной из них не перебивает другую. Добавление красного перца придает блюду пикантность, а кокосовое молоко делает его нежным и насыщенным. Рекомендую всемпопробовать!
Елена 17 февраля 2023
Необычный вкус
Блюдо оказалось довольно необычным на мой взгляд. Вкус карри достаточно специфический, добавка кокосового молока еще более усиливает этот эффект. Но в целом оно было вкусным и интересным, да и приготовление не занимает много времени. Оценка 4 из 5 за оригинальность
Ирина 28 февраля 2023
Легкое и питательное блюдо
Рекомендую рецепт рыбного карри всем, кто хочет приготовить вкусный и полезный ужин. Блюдо просто готовится и оказывается довольно легким на желудок. Одновременно и очень насыщенное благодаря рыбе и овощам. Очень понравилась добавка кокосового молока, оно придает блюду приятную сладость и нежный аромат. 5 баллов из 5!
Мария 07 марта 2023
Красивый вид на тарелке
Сначала была довольна, что получилось такое вкусное блюдо, но потом обнаружила, что его сложно есть. Разложить все составляющие на тарелке так, чтобы получилось красиво, оказалось не так просто. Но если для вас это не так важно, то блюдо стоит попробовать. Вкус оригинальный, палитра вкусов разнообразна. 4 балла из 5.
Надежда 09 марта 2023
Превосходный рецепт
Это был мой первый опыт приготовления карри, и я действительно была впечатлена! Блюдо получилось очень вкусным и ароматным. Красный перец и карри придают блюду уникальный вкус. Кокосовое молоко добавляет нежность и сладость, которая отлично сочетается с рыбой. Определенно оцениваю этот рецепт на 5 из 5.
Оксана 11 марта 2023
Не мое блюдо
Большой фанат рыбных блюд не я, поэтому рыбное карри мне не очень понравилось. Вкус карри был довольно резкий, а кокосовое молоко, на мой взгляд, сделало блюдо слишком сладким. Не мое блюдо, но думаю поклонникам рыбы и необычного вкуса оно может понравится. Оценка 4 из 5.
Евгения 13 марта 2023
Быстро и вкусно
Мне очень понравилась идея приготовления карри со свежей рыбой и кокосовым молоком. Блюдо получилось вкусным и достаточно легким для желудка. Дополнительно порадовало то, что рецепт приготовления не занимает много времени и не требует сложных действий. Рекомендую всем для быстрого и вкусного ужина. 5 баллов из 5
Дарья 24 марта 2023
Не так по-то и дорого
Стоимость ингредиентов для приготовления рыбного карри действительно немаленькая, но если вы готовите это блюдо на несколько человек, то на одну порцию будет выгодно. В целом, это очень вкусное блюдо, которое стоит того, чтобы на него потратить деньги. Оценка 4 из 5.
Оставьте свой отзыв:
