Сабайон в гратене тутти фрутти: пошаговый рецепт блюда

Сабайон в гратене тутти фрутти - это блюдо, которое может стать отличным завтраком для всей семьи или десертом для ужина в кругу близких. Оно может быть использовано в качестве угощения на праздничной вечеринке или как лакомство для гостей.

Для приготовления сабайона в гратене тутти фрутти необходимы яичные желтки, гранулированный сахар, сладкое белое вино и микс из свежих фруктов. Особенностью этого блюда является то, что сабайон готовится с помощью водяной бани. При этом необходимо поместить миску с яичными желтками, сахаром и вином в кастрюлю с кипящей водой на очень слабый огонь и взбивать смесь вручную или с помощью электрического венчика, пока она не увеличится в объеме втрое.

После этого готовый сабайон нужно разложить по 4 формочкам с выложенными фруктами и поджечь с помощью горелки крем-брюле или удержать в очень горячей духовке около 1,5 минут до появления золотистой корочки.

Калорийность такого блюда довольно высока, однако это компенсируется содержанием полезных витаминов и микроэлементов в свежих фруктах. Благодаря низкой сложности рецепта и доступности ингредиентов, каждый может легко и быстро приготовить это блюдо у себя дома. Время на приготовление занимает лишь 15 минут, а на подготовку - всего 10 минут.

Организуете утреннюю встречу с друзьями и не знаете, что готовить на завтрак? Сабайон в гратене тутти фрутти - отличный выбор. Кроме того, это блюдо может быть гармонично сочетаться с другими десертами, такими как шоколадный пудинг или ванильный мусс.

Рецепт сабайона в гратене тутти фрутти представлен в лаконичном виде и сопровождается понятными пошаговыми инструкциями, что делает приготовление еще более простым и приятным. Блюдо имеет привлекательный вид и это подкрепляет фотография готового блюда, которая находится в рецепте. Всего лишь за несколько минут вы сможете насладиться вкусным и красивым десертом, который придется по вкусу всем вашим близким и гостям.