Все рецепты

Вишневый суп с заварным кремом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.14
104 оценки
Вишневый суп с заварным кремом
Доступно
Недорого
Калорийно
10 мин
20 мин
6 порций

Ингредиенты:

Яичные желтки6
Сахар80 г
Молоко750 мл
Ваниль1 гвоздика
Вишневый кули4 ст.л.
Вишня16

Приготовление:

1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена.
2В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
3Добавьте семена и стручок ванили в молоко и дайте настояться на слабом огне примерно пятнадцать минут. Удалите стручок и профильтруйте препарат.
4Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
5Влейте горячее молоко струей, помешивая.
6Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.
7Вымойте вишню, очистите ее от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточки.
8Разложите заварной крем по 4 мискам. Украсить вишневым соусом и половинками вишни.

Описание рецепта Вишневый суп с заварным кремом:

Вишневый суп с заварным кремом - это отличное блюдо для тех, кто любит необычные сочетания вкусов и эксперименты на кухне. Рецепт этого блюда доступен и не требует много времени на приготовление. Блюдо по своей калорийности довольно высококалорийное, но при этом очень сытное и питательное. Подойдет для тех, кто хочет сделать необычный обед или ужин, также можно использовать как десерт на праздничном столе.

Для приготовления вишневого супа понадобится яичные желтки, сахар, молоко, ваниль, вишневый кули и свежая вишня. Из этих ингредиентов создается заварной крем, на основе которого приготавливается суп. Интересной особенностью этого блюда является использование вишневого кули, который дает блюду оригинальный аромат и вкус.

Для начала необходимо приготовить заварной крем. Для этого необходимо подогреть молоко, добавить в него стручок ванили, и дать настояться примерно пятнадцать минут. Затем смешиваем яичные желтки с сахаром чтобы получилась пенистая смесь, при добавлении горячего молока. Полученный препарат следует нагревать на слабом огне до состояния глазури, при этом необходимо помешивать. Когда заварной крем готов, его следует охладить в холодильнике.

Далее необходимо подготовить свежую вишню. Очистить ее от кожуры, разрезать на половинки и удалить косточки. Разложить заварной крем по чашкам и добавить в каждую несколько половинок вишни. При подаче блюда по желанию гостей можно добавить вишневый соус и украсить мягкими печеньем или бисквитом.

Вишневый суп с заварным кремом - это замечательное блюдо, которое можно сочетать с многими другими блюдами. Например, вишневый суп хорошо сочетается с легкими овощными салатами, картофельным пюре или свежим фруктовым салатом. В дополнение к этому блюду можно подать свежесваренный чай, который согреет в зимний вечер и подарит истинное наслаждение.

В целом блюдо несложное и быстро готовится, что делает его доступным и для новичков на кухне. Рецепт представлен в лаконичной форме с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что позволит легко приготовить это блюдо даже тем, кто никогда не готовил заварной крем. Данный рецепт не только вкусен и оригинален, но и полезен, так как в нем использованы только свежие природные ингредиенты, которые содержат много полезных веществ и витаминов.

Отзывы о рецепте:

Анастасия 12 февраля 2022

Вкусный суп!

Решила приготовить этот суп на ужин, и не пожалела! Он получился просто потрясающе вкусным! Заварной крем нежный и ароматный, а вишневый соус придает ему особый вкус. Готовилось все очень быстро и просто, ингредиенты легко найти в магазине. Рецепт точно стоит попробовать!

Ирина 22 ноября 2022

Необычное сочетание

Этот суп - настоящая находка для любителей необычных сочетаний в еде! Вишневый заварной крем в сочетании с вишневым соусом придает блюду интересный сладко-кислый вкус. Правда, мне кажется, что сахара получилось немного слишком много, следующий раз я добавлю его немного меньше. Но в целом рецепт интересный и стоит того, чтобы попробовать.

Елена 03 февраля 2023

Вкусный и красивый суп

Данный рецепт - настоящая находка для тех, кто хочет приготовить красивое и вкусное блюдо. Вишневый суп выглядит очень эффектно и аппетитно, а заварной крем имеет нежную текстуру и богатый вкус. Я бы порекомендовала его приготовить для праздничного ужина или утреннего завтрака и порадовать своих гостей.

Дмитрий 08 февраля 2023

Необычно, но вкусно

Решил попробовать приготовить этот суп, потому что сочетание вишневого соуса и заварного крема показалось мне необычным. Результат меня приятно удивил! Блюдо получилось очень ароматным, с легкой сладостью и кислинкой. Правда, подача супа с вишневым соусом несколько затруднительна, поскольку он быстро растекается по тарелке. Но вкусом это не портит.

Александра 15 апреля 2023

Отличный семейный ужин

Суп из вишневого заварного крема стал настоящим открытием для всей нашей семьи! Он получился нежным, кремовым и очень вкусным. Разложили по порциям, украсили соусом и вишней - выглядит очень аппетитно! Ужин удался на славу, все остались довольны. Обязательно будем готовить это блюдо снова!

Ольга 28 июня 2023

Необычный десерт

Этот суп можно смело назвать необычным десертом! Заварной крем с вишневым соусом - это что-то новенькое и интересное. Вкус получился нежный, сладко-кислый, но немного приторный. Чтобы более сбалансировать вкус, добавила немного свежих ягод. Получилось вкусно и оригинально!

Мария 08 августа 2023

Вкусное сочетание вишни и крема

Очень понравился этот рецепт! Вишневый суп с заварным кремом - настоящее открытие для меня. Сочетание сладкой вишни и нежного крема просто идеально! Блюдо получилось очень вкусным, утолило сладость и придало чувство настоящего удовольствия. Рецепт стоит сохранить и повторить в следующий раз.

Анна 17 августа 2023

Интересный опыт

Попробовала приготовить вишневый суп с заварным кремом - и это был интересный опыт! Рецепт несложный, все ингредиенты легко найти. Результат был впечатляющий - суп получился нежный, ароматный и очень вкусный. Но вот с оценкой сложно - 4 из 5, потому что мне, как не очень любителю сильно сладких блюд, чуть-чуть было переборщено с сахаром.

Юлия 20 августа 2023

Отличный рецепт для домашнего ужина

Решила приготовить вишневый суп по этому рецепту на ужин с семьей, и все остались очень довольны! Суп получился очень вкусным и ароматным, заварной крем был нежным и не слишком сладким. Вишневый соус прекрасно дополнил вкус блюда. Этот рецепт точно станет одним из любимых в нашей семье!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать