Салат из кабачков с фетой и абрикосами: пошаговый рецепт блюда

Салат из кабачков с фетой и абрикосами - это свежий и легкий салат, который можно приготовить буквально за несколько минут. Этот рецепт подойдет для тех, кто придерживается здорового образа жизни и хочет попробовать что-то новое и интересное. Блюдо можно использовать в качестве легкого и сытного завтрака, обеда или ужина.

Для приготовления салата нам понадобятся маленькие кабачки, сыр фета, абрикосы, клубника, черника, оливковое масло, лимонный сок, зерна горчицы, соль и перец. Вымойте кабачки, не снимая кожуры, и нарежьте их широкими полосками с помощью овощечистки. Затем выложите их в глубокую посуду, добавьте абрикосы без косточек и нарезанные кружочками, очищенную и нарезанную клубнику, чернику, очищенную мяту и покрошенный сыр фета.

Приправьте солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте семенами горчицы и оставьте на 1 час в холодильнике для замаринования. После этого салат готов к подаче на стол. Наслаждайтесь свежим и нежным вкусом салата из кабачков с фетой и абрикосами!

Этот салат можно сочетать с другими блюдами, такими как рыба, мясо или супы. Он также служит идеальным дополнением к креветкам или другим морепродуктам. Кроме того, это блюдо полезно и питательно благодаря своим ингредиентам: кабачки содержат много клетчатки и витамина С, а абрикосы богаты антиоксидантами и витамином А.

Рецепт салата из кабачков с фетой и абрикосами представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями. Он идеально подойдет для тех, кто только начинает интересоваться кулинарией и хочет приготовить что-то простое и вкусное с минимальными затратами времени и денег. Не пропустите возможность попробовать этот свежий и легкий салат с неповторимым вкусом и ароматом!

Анастасия 09 декабря 2022

Простой и вкусный

Я решила приготовить этот салат на обед и осталась очень довольна результатом! Рецепт простой и понятный, ингредиенты несложные и дешевые. Салат получился очень вкусным и освежающим, а фета добавила ему приятную солоноватую нотку. Единственное, что немного разочаровало - время замачивания в холодильнике. Я бы хотела съесть салат сразу после его приготовления, но, кажется, замачивание помогает лучше пропитаться вкусом. В целом, отличный рецепт для летнего обеда!

Екатерина 31 июля 2023

Необычное сочетание

Этот салат меня сразу заинтриговал. Кабачки с фетой и абрикосами - на первый взгляд необычное сочетание, но оно оказалось очень удачным! Салат получился свежим и хрустящим, а соленая фета и сладкие абрикосы создали прекрасный баланс вкусов. Клубника и черника добавили яркости и освежающей кислинки. Хотелось бы отметить, что салат готовится очень быстро - всего 20 минут. Отличный рецепт для тех, кто хочет удивить гостей необычным сочетанием вкусов!

Алёна 20 августа 2023

Необычный вкус

Этот салат я решила приготовить для девичника, и девчонки были в восторге! Необычное сочетание кабачков, феты и абрикосов создало настоящий взрыв вкусов на языке. Салат получился очень сочным и освежающим. Мне понравилась идея добавить к нему клубнику и чернику - они прекрасно дополнили композицию. Жаль только, что я забыла купить оливковое масло, пришлось заменить его растительным. Но, думаю, и с ним салат получится не менее вкусным!

Ирина 27 августа 2023

Отличный летний рецепт

Этот салат стал отличной находкой для нашей семьи на летний сезон! Кабачки и абрикосы в нем смотрятся очень оригинально, а фета добавляет нотку сырности. Салат получается очень легким и свежим, буквально тает во рту. Я добавила еще немного свежих зеленых листьев - получилось еще вкуснее! Готовится легко и быстро, так что это рецепт, который можно использовать в качестве быстрого ужина или легкого обеда. Всем советую попробовать!

Александра 29 августа 2023

Неплохо, но не идеал

Салат получился вполне неплохим, но, на мой взгляд, не идеальным. Абрикосы добавили свежести, но, возможно, я бы добавила больше клубники и черники, чтобы освежающая кислинка была более выраженной. Также, фета я бы предпочла сыром похарчо, чтобы соль была равномерно распределена. Но это, конечно, вопрос вкусовых предпочтений. В целом, салат получился сытным и интересным с точки зрения вкусового сочетания.

Дарья 29 августа 2023

Незабываемый вкус

Этот салат просто превзошел все мои ожидания! Он был совершенно невероятным - сочным, нежным и очень вкусным. Сочетание кабачков, феты и абрикосов оказалось незабываемым! Я влюбилась в этот рецепт и собираюсь готовить его в ближайшее время снова. Рецепт очень простой и быстрый, а результат превосходит все ожидания. Я бы поставила этому салату 10 баллов, если бы это было возможно!

Ольга 30 августа 2023

Идеально летний

Идеальный рецепт для летнего времени! Салат получается освежающим и очень вкусным. Абрикосы с кабачками и фетой - прекрасное сочетание! Я добавила немного черники и клубники - получился настоящий фейерверк вкусов. Замачивание в холодильнике я сократила до 30 минут, и эффект все равно был замечательный. Рецепт позволяет экспериментировать с добавлением других ягод или овощей, так что можно каждый раз приготовить новую интересную версию салата. Настоятельно рекомендую!

Кристина 30 августа 2023

Приятный салат

Салат получился очень приятным и нежным, но, на мой взгляд, несколько простоватым. Я бы добавила к нему еще какие-то овощи, чтобы было больше текстурных и вкусовых слоев. Также, я бы заменила горчицу на орехи - они бы добавили салату хрустящий элемент. Но это уже вопрос индивидуальных вкусовых предпочтений. В целом, салат вышел неплохим, и я думаю, что его можно использовать как основу для собственных экспериментов и добавить в него то, что больше нравится.

Мария 30 августа 2023

Просто и вкусно

Салат получился очень простым и вкусным! Ингредиенты легко найти в любом супермаркете, и их сочетание создает приятный баланс между солоноватостью феты и сладостью абрикосов. Кабачки добавляют свежести, а клубника и черника - кислинки. Лимонный сок и оливковое масло усиливают вкусовые ощущения. Время приготовления минимальное, и результат превосходит все ожидания. Очень рекомендую!

Оставьте свой отзыв: