Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
2 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 20-сантиметровая секция огурца | 1 |
| Лосось без кожи | 400 г |
| Маленькая красная свекла чиоджиа | 1 |
| Маленькая желтая свекла чиогга | 1 |
| Редис крупный круглый | 4 |
| семена кунжута | 4 ст.л. |
| Морковь | 2 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 2 ст.л. |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Ветка укропа | 1 |
| Сгущенные сливки | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите морковь, удалите концы и проденьте их мандолиной, чтобы получились тонкие полоски.
2Вымойте редис, удалите основу и верхушку, затем протяните их мандолиной, чтобы получились тонкие кольца.
3Очистите свеклу, удалите основу и верх, затем пропустите их через мандолину, чтобы получились тонкие ломтики.
4Очистите часть огурца, нарежьте дольки вокруг центральных семян, а затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
5В салатнице смешайте все овощи с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
6Лосось нарезать кусочками. Покройте их семенами кунжута. Добавьте соль и перец.
7В сковороде нагрейте нейтральное масло на сильном огне. Обжарьте кусочки лосося в течение 2 минут. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
8Разложите овощи в форме для запекания. Украсить кусочками лосося в панировке с кунжутом. Украсить несколькими веточками укропа и точками крем-фреш.
Великолепный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: 20-сантиметровая секция огурца, лосось без кожи, маленькая красная свекла чиоджиа, их довольно легко отыскать в магазине.
Салат из лосося и свеклы готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Ольга 26 января 2022
Отличный салат
Приготовила салат из лосося и свеклы на ужин, все остались очень довольны! Очень вкусный и легкий, сочные овощи и ароматный лосось на каждом кусочке. 5 из 5!
Елена 07 августа 2022
Неплохо
Салат из лосося и свеклы получился неплохой, но как-то не впечатлил. Может, из-за того, что я не очень люблю свеклу. Но моя семья оценила блюдо на 4 балла.
Анна 11 декабря 2022
Просто и быстро
Решила приготовить салат на обед и выбрала этот рецепт. Очень понравилось, быстро и просто готовится, а сам салат получился очень вкусный и сытный. 5 из 5!
Кристина 28 декабря 2022
Немного слишком кислый
Салат получился неплохой, но я бы уменьшила количество бальзамического уксуса - салат получился немного слишком кислым для моего вкуса. Но в остальном все отлично! 4 из 5.
Марина 12 февраля 2023
Сочный и аппетитный
Салат получился очень сочным, ароматным и аппетитным! Лосось настроган в кунжуте смотрится очень красиво и дает замечательный вкус, а свежие овощи делают салат очень легким и летним. 5 из 5!
Ирина 13 февраля 2023
Не понравился огурец
Салат в целом очень неплохой, но не понравилось, что огурец был очень горьким. Возможно, я просто попала на неудачный огурец, но все же это пришлось испортить впечатление. 4 из 5.
Татьяна 09 марта 2023
Отличный летний вариант
Салат из лосося и свеклы - это отличный летний вариант, когда хочется легкой и вкусной еды. Салат получился очень сочным и ароматным, с легкой кислинкой и пикантностью. Мы все были очень довольны! 5 из 5!
Светлана 20 марта 2023
Постным не подходит
Салат из лосося и свеклы получился очень вкусный, но мне кажется, что для постных дней он не подойдет - в рецепте есть лосось и сгущенные сливки. Но в остальном все отлично! 4 из 5.
Оставьте свой отзыв:
