Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Коробка ложки печенья | 1 |
| Банка груш в сиропе | 1 |
| Яичные желтки | 4 |
| Цельное молоко | 450 мл |
| Сахар | 100 г |
| Лущеный фундук | 50 г |
| Грушевый спирт | 40 мл |
| Листы желатина | 2 |
| Жирные сливки | 200 мл |
Приготовление:
1Замочите желатиновые листы в миске с холодной водой.
2Влейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. В миске взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. При взбивании влить горячее молоко. Вернитесь в кастрюлю, затем на очень слабом огне нагрейте, не прекращая перемешивания. Выключить огонь, добавить слитый желатин и перемешать. Дайте остыть.
3Слейте воду с груш и вылейте сироп в глубокую тарелку. Добавьте грушевый спирт и перемешайте. Нарежьте осушенные груши небольшими кубиками (1 целую грушу оставьте для украшения)
4Взбейте очень холодные жидкие сливки со взбитыми сливками и добавьте их в приготовление с нарезанными кубиками грушами.
5Быстро обмакните печенье в сироп и выложите дно и бока формочкой для шарлотки. Залейте смесью груш и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.
6Вывернуть, украсить нарезанной соломкой отложенной грушей, посыпать толченым фундуком и подавать.
Шарлотка с грушами – это прекрасное и вкусное блюдо, которое может украсить не только обычный завтрак или ужин, но и праздничный стол. Этот рецепт предлагает использовать ингредиенты, которые вы можете найти в любом магазине, и не требует каких-то особых навыков в кулинарии.
Основной компонент шарлотки – это коробка ложки печенья, которое замачивается в грушевом сиропе. Для грушевого сиропа используются груши в сиропе и грушевый спирт, которые добавляют неповторимый аромат и вкус этому блюду. Также для приготовления шарлотки необходимы яичные желтки, цельное молоко, сахар, лущеный фундук, желатин и жирные сливки.
Процесс приготовления очень простой и быстрый – около 30 минут на подготовку и 10 минут на приготовление. Скашивание желатина, взбивание яичных желтков и добавление грушевого спирта, нарезка груш и взбивание сливок – все действия не занимают много времени и не требуют особых усилий.
Калорийность данного блюда не самая низкая – это калорийное блюдо, но все-таки идеально подходит для любителей сладких десертов. Блюдо подойдет для любого праздника, романтического ужина и просто для утреннего завтрака в выходной день.
Шарлотка с грушами может сочетаться с чаем или кофе, а также она хорошо гармонирует с другими сладкими десертами, такими как мороженое или банановый кейк.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и с фотографией готового блюда. Поэтому каждый, кто решит приготовить эту вкусную шарлотку, точно не запутается в процессе.
Шарлотка с грушами – это блюдо, которое не оставит равнодушным никого, особенно любителей сладких десертов. Этот рецепт прост и быстр, а ингредиенты, используемые в приготовлении, не редки и доступны везде. Великолепная шарлотка станет главным украшением любого стола.
