Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
5 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Темный шоколад для выпечки | 200 г |
| Яичные белки | 5 |
| Яичные желтки | 3 |
| Сахар | 100 г |
| Ром | 30 мл |
| Коробка ложки печенья | 1 |
| Масло | 20 г |
Приготовление:
1Приготовить шоколадный мусс: растопить нарезанный кусочками шоколад со сливочным маслом в пароварке. Хорошо разровняйте смесь. В салатнике взбейте 50 г сахара с желтками и добавьте растопленный шоколад. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и аккуратно добавьте их в смесь.
2Налейте в кастрюлю 15 мл воды, добавьте оставшийся сахар и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте ром и дайте остыть.
3Быстро обмакните печенье в ромовый сироп и выровняйте дно и бока формочкой для шарлотки. Половину залить шоколадным муссом, накрыть печеньем и украсить остальным муссом. Закончить с пропитанным печеньем, накрыть крышкой, набрать вес и поставить в холодильник минимум на 12 часов. Разложите и подавайте.
Шоколадная шарлотка - это превосходное лакомство, которое придется по вкусу любителям шоколада и выпечки. Ведь это сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит не только для утреннего завтрака, но и для других мероприятий. Время на подготовку этого блюда составляет всего 25 минут и на приготовление - 5 минут, что делает это лакомство доступным для каждого.
Главным фокусом этого рецепта является шоколадный мусс, который готовится из темного шоколада для выпечки, яичных белков, яичных желтков, сахара и рома. После того как шоколад растоплен со сливочным маслом в пароварке, готовится яичный мусс. Желтки и сахар взбиваются в салатнике, после чего добавляется растопленный шоколад и взбитые яичные белки. Оставшийся сахар смешивается с водой и доводится до кипения. В это же время добавляется ром и выдерживается для остывания.
Правдивая правда состоит в том, что этот рецепт при минимальной затрате может сделать вашу жизнь немного лучше, насытившись шоколадной шарлоткой, которую вы можете приготовить самостоятельно в шагах от своей кухонной плиты.
Чтобы готовить эту вкусную шарлотку, вам понадобится еще одна необходимая деталь - коробка ложки печенья. Обмакните печенье в ромовый сироп и выложите его на дно и бока формы для шарлотки. Затем, на половину заполните шоколадным муссом, накройте вторым слоем печенья и повторите обмакивание в ромовом сиропе и укладку в форму. После окончания укладки мусс выливается на верхнюю часть. Завершите создание интересов утонченным печеньем, проверив плотность крышки, наберите вес и поставьте в холодильник минимум на 12 часов.
Этот простой, но восхитительный рецепт идеально подходит для любого времени дня или случая. Стоимость ингредиентов, входящих в состав блюда, довольно низкая, поэтому это отличное лакомство для тех, кто хочет сэкономить деньги. Шоколадная шарлотка может быть сервирована в легкую закуску или десерт на ужин, а также на детские праздники и вечеринки.
Данный рецепт великолепно сочетается с кофе, горячим шоколадом или мороженым. Для тех, кто следит за калориями, лучше уменьшить порцию, чтобы не превышать дневной рацион. Однако для тех, кто находится в поиске сладостей и вкусового удовольствия, эта шоколадная шарлотка является идеальным выбором.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что позволяет даже новичкам, которые не имеют опыта в приготовлении десертов, справиться с этим рецептом. Фотография готового блюда демонстрирует, как должна выглядеть шоколадная шарлотка в завершенном виде, и что угодно - вы всегда можете добавить к этому блюду свой индивидуальный вкус, используя различные добавки и наполнители.
