Сложно
Дёшево
Высококалорийно
45 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фиников без косточек | 200 г |
| Для декора | 6 |
| Необработанный апельсин | 1 |
| засахаренные апельсиновые корки | 50 г |
| Яйца | 4 |
| Желтые | 2 |
| Масло | 220 г |
| Темный шоколад | 200 г |
| Гранулированый сахар | 120 г |
| Кристаллизованный сахар | 2 ст.л. |
| Мука | 60 г |
| Картофельный крахмал | 60 г |
| Апельсиновое дерево Цветочная вода | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Нарезать финики. Разбавьте вилкой 50 г размягченного сливочного масла. В миске смешайте финики с маслом, 2 яичных желтка и половину выжатого апельсинового сока. Оставить при комнатной температуре.
2Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Выстелите форму для печенья алюминиевой фольгой и смажьте 20 г топленого масла.
3Отделите желтки от белков яиц. В миске смешайте желтки с сахарной пудрой. Когда смесь станет пенистой, добавьте кукурузный крахмал и муку, затем воду из цветков апельсина и оставшийся апельсиновый сок. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Добавьте эти белки в тесто. Вылить препарат в форму, выровнять поверхность шпателем и выпекать 10 мин.
4Смочите чистую ткань водой, отожмите и разложите на столе. Выложите противень на ткань. Загните края ткани по краям печенья. Быстро распределите финиковую смесь по всей поверхности. Раскатайте печенье в виде бревна и дайте остыть на решетке.
5Растопите шоколад на водяной бане. Выключите огонь, добавьте оставшееся масло. Перемешайте, чтобы получить очень гладкую массу. Охладите до однородной массы.
6Покройте полено этим шоколадом, затем нарисуйте полосы вилкой. Украсить цукатами апельсиновой цедры и финиками в сахарном песке.
Отличный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: фиников без косточек, для декора, необработанный апельсин, их достаточно легко найти в супермаркете.
Шоколад и финик готовится сложно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 11 апреля 2022
Отличное сочетание вкусов
Это блюдо просто волшебство! Шоколад и финики - идеальное сочетание, а апельсин добавляет яркости во вкус. Готовить сложно, но это того стоит. Пришлось повозиться, но результат меня порадовал. Оценка: 5 из 5.
Ирина 25 января 2023
Сладковато
Блюдо получилось довольно сладким для моего вкуса. Финики вкусные, но слишком много сахара. Приготовление заняло много времени, но в целом блюдо получилось интересным. Оценка: 4 из 5.
Елена 04 мая 2023
Сложно, но вкусно
Рецепт кажется сложным, но на самом деле все не так уж и страшно. Блюдо получилось очень интересным по вкусу, финики вкусные, но мне кажется, что можно было бы сократить количество сахара. Времени на приготовление потребовалось больше, чем заявлено в рецепте. Оценка: 4 из 5.
Дарья 05 мая 2023
Отличный десерт
Быстро нашла идеальный вариант обеда. Понравилось свежее сочетание вкусов, легкость приготовления и красивые, интересные результаты. Высокая калорийность блюда не испугала меня, ведь речь идет о десерте! Оценка: 5 из 5.
Людмила 07 мая 2023
Красиво, но очень сладко
Блюдо получилось очень красивым и готовилось довольно легко. Но я не ожидала, что оно будет настолько сладким. Может, следует попробовать сократить сахар? В целом, интересный рецепт, но я бы не стала готовить его слишком часто. Оценка: 4 из 5.
Марьяна 07 мая 2023
Праздник на тарелке
Я обожаю все, что связано с шоколадом, поэтому этот рецепт мне очень понравился. Меня порадовала невероятная сочность и нежность блюда. Я думаю, что это идеальный вариант для праздника или особого случая. Оценка: 5 из 5.
Светлана 07 мая 2023
Сложно, но вкусно
Блюдо получилось очень интересным по вкусу и подаче. Но я нашла этот рецепт довольно сложным в приготовлении, и времени ушло больше, чем заявлено. В целом, это значение компенсировал вкус, который был очень успешный. Оценка: 4 из 5.
Александра 07 мая 2023
Отличный рецепт
Рецепт настолько прост, насколько это возможно при таком великолепном конечном продукте! Блюдо выглядит очень красиво, ярко и привлекательно, так что оно идеально подходит для торжественных случаев или вечеринок. Мне очень понравился теплый и нежный вкус этого десерта. Оценка: 5 из 5.
Надежда 07 мая 2023
Слишком сладко
Это блюдо получилось довольно сладким для меня. Я бы сократила количество сахара. Готовить сложновато, но в целом процесс оказался увлекательным. Результат меня порадовал - это красивый и вкусный десерт. Времени на приготовление потребовалось больше, чем заявлено. Оценка: 4 из 5.
Оставьте свой отзыв:
