Просто
Дёшево
Калорийно
40 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Клементины | 2 кг |
| Сахарная пудра | 300 г |
| Яичный белок | 1 |
| Песочное печенье Посмотреть рецепт | 300 г |
| Мука | 50 г |
| Сливочное масло для мидий | 20 г |
| Темный шоколад | 300 г |
| Густые сливки | 150 г |
| Размягченное масло | 50 г |
| Клементиновый сок | 1 ст.л. |
| Цедра клементина | 100 г |
Приготовление:
1Держите 2 клементина; отожмите остальные, чтобы извлечь сок (около 500 г). Для шоколадной начинки оставьте 2 столовые ложки сока клементина.
2Влейте в миску сок клементина, сахарную пудру и яичный белок, хорошо перемешайте венчиком. Поместите в мороженицу и дайте помешиваться, пока шербет не застынет, примерно в течение часа.
3Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смажьте маслом формы для пирогов. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Украсить формы, наколоть тесто зубчиками вилки. Поместите бумажный диск для выпечки на дно каждого торта. Залейте их сушеными овощами, поставьте в духовку, варите 15 минут, затем выньте сушеные овощи, дайте им остыть и разложите.
4Соскребите 50 г шоколада лезвием острого ножа, чтобы образовалась стружка.
5Остаток шоколада растопить с 2 столовыми ложками сока клементина и 50 г сливочного масла. Когда он растопится, добавить сливки, половину измельченной цедры. Тщательно перемешайте; охладить, чтобы препарат загустел.
6Очистите 2 клементина, очистите четвертинки в сыром виде. Жюльен осталась изюминкой. Украсить тарталетки с кондитерским мешком шоколадной смесью, затем выложить на каждую ложку шербета. Выложить на отдельные тарелки, добавить вторую мерную ложку сорбета. Украсить цедрой, очищенными от кожуры ломтиками клементина, шоколадной стружкой и сразу же подавать.
Вкусный кулинарный рецепт непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: клементины, сахарная пудра, яичный белок, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Шоколадные пироги и клементиновый сорбет готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 19 ноября 2021
Отличный десерт!
Я обожаю шоколад и клементины, поэтому этот рецепт меня сразу привлек. Все оказалось очень просто и быстро, а результат меня поразил! Шоколадные пироги получились настолько нежными и вкусными, а клементиновый сорбет добавил свежести и легкости. Однозначно буду готовить еще раз!
Ирина 01 декабря 2022
Вкусно, но сложновато
Рецепт состоит из нескольких этапов, поэтому приготовление заняло у меня больше времени, чем заявлено. Но в итоге я получила красивые и вкусные пироги, хотя немного суховатым показался само печенье. Клементиновый сорбет вышел очень свежим и освежающим, но пришлось немного повозиться с мороженицей. В общем, рецепт сложноват, но вкусный результат стоит того.
Елена 03 апреля 2023
Прекрасный десерт!
Я редко пишу отзывы, но этот рецепт поразил меня настолько, что не могу не поделиться впечатлениями. Вкус шоколадных пирогов и клементинового сорбета - это что-то! И что удивительно, готовить этот десерт очень просто и быстро. А сам результат выглядит великолепно, точно как в ресторане. Очень рекомендую!
Надежда 26 апреля 2023
Неплохо, но не идеально
Ожидала от этого рецепта большего, но, к сожалению, несколько разочаровалась. Шоколадные пироги слегка подсохли внутри, а сорбет оказался сладковатым. Однако, в целом, сочетание шоколада и клементинов все равно очень вкусное. Скорее всего, при следующем приготовлении немного поменяю пропорции и добавлю больше свежих клементинов.
Дарья 26 апреля 2023
Идеальный десерт для уютного вечера
Этот десерт стал настоящим открытием для меня! Не могла даже представить, что такое нежные и вкусные пироги можно готовить так просто. А сорбет - это просто сказка! Очень рекомендую этот рецепт для тех, кто хочет сделать что-то оригинальное и вкусное. Идеальный десерт для уютного вечера вдвоем.
Мария 07 мая 2023
Хороший рецепт, но нужен опыт
Для меня этот рецепт оказался немного сложным, так как я редко готовлю сложные десерты. Но я старалась следовать инструкциям и в итоге получился вкусный десерт. Шоколадные пироги получились достаточно нежными, но хотелось бы больше вкуса клементинов. В общем, это хороший рецепт, но для лучшего результата нужен опыт и внимательность при приготовлении.
Ольга 07 мая 2023
Отличное сочетание вкусов!
Я была уверена, что этот десерт мне не понравится, так как не очень люблю шоколад. Но я ошиблась! Сочетание нежных пирогов и свежего клементинового сорбета - это что-то фантастическое! Готовить очень легко, результат превзошел все мои ожидания. Попробуйте обязательно!
Александра 07 мая 2023
Неплохо, но не идеально
Рецепт показался мне в целом неплохим, но не идеальным. Пироги получились слегка пересушенными, а сорбет - немного пресным. Может быть, я что-то не так сделала, но в целом я ожидала от этого рецепта большего. Однако, сочетание шоколада и клементинов все равно очень вкусное.
Оставьте свой отзыв:
