Сложно
Дёшево
Калорийно
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука без глютена | 320 г |
| Маленький швейцарец | 6 |
| Мягкое масло | 180 г |
| Гуаровая камедь | 1 ч.л. |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Смешайте муку, швейцарское печенье, гуаровую камедь и щепотку соли. Месить 5 минут, чтобы получился шар податливого теста. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.
2Рабочую поверхность промыть мукой и раскатать тесто, оставив центральную часть немного гуще. Выложите масло на толстую часть теста, закройте его краями, загибая к центру.
3Раскатайте тесто скалкой в вытянутый прямоугольник, следя за тем, чтобы масло не стекало. Сложите прямоугольник теста пополам (левая сторона к середине и правая сторона на две трети, которые уже наложены. Переместите прямоугольник на 90 ° по рабочей поверхности (прорези должны проходить по бокам), затем сложите пополам.
4Снова лягте валиком, затем повторите операцию: сложите втроем, разверните и сложите пополам. Оставить на 20 минут.
5Операцию складывания следует проделать трижды. По окончании третьего раза тесто можно сразу использовать.
Отличный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: мука без глютена, маленький швейцарец, мягкое масло, их весьма легко найти в магазине.
Слоеное тесто без глютена готовится сложно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 08 ноября 2022
Отличное тесто!
Я очень рада, что попробовала приготовить это слоеное тесто без глютена. Мой муж не может употреблять глютен, так что этот рецепт нам очень подошел. За 60 минут я смогла приготовить настоящее чудо. Тесто получилось податливое и легко раскатывалось. Буду готовить еще!
Ольга 02 декабря 2022
Слегка сложновато
Решила приготовить это тесто и столкнулась с некоторыми трудностями. Масло на тесте было трудно выложить, а раскатывать приходилось долго. Результат конечно впечатляет, но я не уверена, что буду готовить это тесто еще раз из-за его сложности
Ирина 04 апреля 2023
Легко и быстро
Я уже готовила разные виды теста без глютена, и этот рецепт стал одним из моих фаворитов. Я приготовила тесто за 60 минут, и мой десерт получился очень вкусным. Теперь у меня есть простой и быстрый рецепт, который я буду готовить снова и снова!
Елена 09 апреля 2023
Не очень подошло
Я приготовила это тесто по рецепту, но оно не очень подошло. Результат был непредсказуемым - тесто получилось слишком жестким. Я думаю, что проблема была с ингредиентами, вероятно я использовала не лучшее качество муки без глютена.
Лена 10 апреля 2023
Получилось отлично!
Я впервые готовила слоеное тесто, поэтому была очень рада, что рецепт оказался простым и легким. Мои круассаны получились великолепными и вкусными, и я даже сделала несколько фотографий. Благодарю за рецепт!
Александра 13 апреля 2023
Сложновато для начинающих
Я люблю экспериментировать с рецептами, но этот мне показался слишком сложным для меня. Мои круассаны получились не такими, как я ожидала, но это было моей ошибкой. Я думаю, что этот рецепт может быть сложным для начинающих поваров.
Мария 13 апреля 2023
Обалденное тесто!
Я была удивлена, насколько легко удалось приготовить это слоеное тесто без глютена. Я использовала муку без глютена отличного качества, и мое тесто получилось невероятно податливым. Я сделала много разных выпечек, и все они получились очень вкусными. Возможно, это лучший рецепт теста без глютена, который я нашла в интернете.
Алёна 13 апреля 2023
Получилось не очень
Я люблю готовить сложные блюда, но этот рецепт меня немного разочаровал. Я не смогла получить такое же тесто, как на картинке. Я не уверена, была ли ошибка в моих действиях или в рецепте, но я думаю, что это не рецепт для новичков.
Оставьте свой отзыв:
