Все рецепты

Спагетти с чернилами кальмаров, моллюсками и чоризо: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.45
217 оценок
Спагетти с чернилами кальмаров, моллюсками и чоризо
Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции

Ингредиенты:

Спагетти с чернилами кальмара200 г
Кусок чоризо1
Моллюски500 г
Очищенные креветки12
Оливковое масло2 ст.л.
Небольшой пучок плоской петрушки1
Помидор1
Соль
Перец

Приготовление:

1Промойте моллюсков, затем приготовьте их в очень горячей форме для запекания без жира. Когда они все откроются, достаньте их из запеканки и отложите.
2Помидор вымыть, разрезать на четвертинки, посеять семена и нарезать небольшими кубиками. Почистить чоризо и нарезать ломтиками. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте креветки.
3Добавьте нарезанные кубиками помидоры и чоризо и готовьте 2–3 минуты.
4Тем временем варить спагетти в кипящей подсоленной воде в течение времени, указанного на упаковке.
5Слейте воду, затем вылейте спагетти в сотейник, добавьте моллюсков и перемешайте на среднем огне в течение нескольких секунд.
6Посыпать мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавать.

Описание рецепта Спагетти с чернилами кальмаров, моллюсками и чоризо:

Спагетти с чернилами кальмаров, моллюсками и чоризо - это изысканное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обычного обеда или ужина, так и для торжественного мероприятия. Главными ингредиентами в блюде являются моллюски, креветки, спагетти с чернилами кальмара и чоризо. Эти ингредиенты добавят не только неповторимый вкус, но и нужное количество белков, витаминов и микроэлементов, сделав блюдо полезным для организма.

Рецепт приготовления довольно простой и не требует особых навыков. Все ингредиенты можно легко приобрести в ближайшем супермаркете или рынке. Для начала необходимо промыть моллюсков и приготовить их в очень горячей форме для запекания без жира. Когда все моллюски откроются, их следует достать из запеканки и отложить.

Затем нужно помыть помидоры, разрезать их на четвертинки, посеять семена и нарезать небольшими кубиками. Кусок чоризо следует почистить и нарезать ломтиками. Нагреть масло в сотейнике и обжарить креветки в нем. Добавить нарезанные кубиками помидоры и чоризо, и готовить их в течение 2-3 минут.

Тем временем в кипящей подсоленной воде нужно варить спагетти в течение времени, указанного на упаковке. Слить воду, затем вылить спагетти в сотейник, добавить моллюсков и перемешать все на среднем огне в течение нескольких секунд. Блюдо можно посыпать мелко нарезанной петрушкой и сразу подавать.

Приятным бонусом станет и то, что это блюдо не содержит избытка жиров и калорий. Среднекалорийность спагетти с чернилами кальмара, моллюсками и чоризо соответствует нормам здорового питания, что позволяет употреблять его в пищу без чувства вины.

Для восхитительного ужина можно совместить спагетти с чернилами кальмара, моллюсками и чоризо со свежим салатом из овощей или же подать блюдо вместе с горячим напитком. Также, этот рецепт можно использовать как главное блюдо на трапезе с друзьями.

Важным преимуществом рецепта является то, что он представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что позволяет даже новичкам в кулинарии легко его приготовить. Фотография готового блюда дает достаточно точное представление о том, как должно выглядеть блюдо в итоге.

Таким образом, скромный набор ингредиентов и несложный процесс приготовления превращаются в шикарное блюдо, которое украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Рекомендуем попробовать