Доступно
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рисовые лепешки диаметром около 20 см. | 6 |
| Вермишель рисовая | 80 г |
| Мидии бушо | 1 литр |
| Нарезанная свежая мята | 2 ст.л. |
| Морковь | 2 |
| Кабачки маленькие | 1 |
| Листья салата | От 4 до 5 |
| Ростки сои | 80 г |
| Свежие веточки кориандра | 5 |
| Nuoc-mâm | 2 ч.л. |
| Соевый соус | 3 ст.л. |
| коричневый сахар | 1 ст.л. |
| Лаймовый сок | 2 ст.л. |
| семена кунжута | 1 щепотка |
| Измельченная мята | 1 щепотка |
Приготовление:
1Очистите морковь, вымойте кабачки и нарежьте их мелким жульеном. Промойте, высушите ростки фасоли и свежую зелень, затем прорежьте их.
2Сварить мидии в кастрюле с бокалом белого сухого вина. Дайте остыть, прежде чем их лущить.
3Выложите рисовую вермишель в миску, залейте ее кипятком и дайте набухнуть 1-2 минуты, прежде чем охладить под холодной водой и слить воду; они должны оставаться al dente. Книга.
4Замочите рисовые лепешки, окунув их по одному в миску с холодной водой на несколько секунд, чтобы они стали мягче. Разложите их на чистом кухонном полотенце. Выложите 2 листа кориандра или мяты и несколько мидий на середину нижней части торта. Затем добавьте овощи, вермишель и зелень. Закройте 2 конца рисового пирога (с правой и левой стороны), загнув их внутрь. Плотно скатайте и заверните в пищевую пленку или влажную ткань, прежде чем убрать в холодильник. Повторите операцию для каждого рулона.
5Сделайте соус, смешав все ингредиенты.
6Булочки посыпать кунжутом и небольшими кусочками мяты. Подавать с соусом.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: рисовые лепешки диаметром около 20 см., вермишель рисовая, мидии бушо, их просто отыскать в магазине.
Спринг-ролл с мидиями готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Елена 23 апреля 2022
Отличный легкий перекус
Этот рецепт просто идеально подходит для тех, кто хочет перекусить чем-то легким и вкусным. Спринг-роллы с мидиями получаются очень вкусными и ароматными. Особенно понравился соус, он слегка кисловатый и пикантный. Рекомендую!
Марина 18 марта 2023
Просто супер
Эти спринг-роллы просто супер! Легкие, вкусные и очень сытные. Я использовала гребешки вместо мидий, и это было просто божественно. Сочетание овощей, вермишели и свежей зелени здесь просто идеальное. Любовь с первого куска!
Виктория 25 марта 2023
Непривычно сочетание
Я люблю экспериментировать с рецептами, и этот явно вышел из зоны моего комфорта. Мне не очень понравилось сочетание мидий и овощей в этих спринг-роллах, кажется, что это не совсем гармонично. Но это лишь мое мнение - наверняка есть те, кому этот рецепт понравится.
Ольга 27 марта 2023
Отлично подходит для летнего обеда
Это отличный рецепт для летнего обеда. Легкие и освежающие спринг-роллы с мидиями просто идеальны для жаркой погоды. Я подавала их с соусом, как указано в рецепте, и это было очень вкусно. Рекомендую всем!
Надежда 29 марта 2023
Забавный рецепт
Мне понравился этот забавный рецепт - спринг-роллы с мидиями. Хоть я и не большой фанат мидий, но здесь они были не такими явными, а больше добавляли ароматности и вкуса. Овощи и зелень тоже были весьма удачно подобраны. Один минус - мне пришлось потратить много времени на подготовку всех ингредиентов.
Александра 29 марта 2023
Очень легкий и вкусный рецепт
Спринг-роллы с мидиями - это очень легкий и вкусный перекус. Я использую рисовые бумаги для приготовления, и они получаются очень хрустящими и легкими. Соус тоже очень вкусный, немного кислый и слегка сладковатый. Рекомендую всем, кто ищет легкий и простой рецепт с морепродуктами.
Татьяна 29 марта 2023
Не для всех
Этот рецепт не для всех, мне кажется. Я люблю мидии и спринг-роллы, но в этом сочетании они не очень мне понравились. Вермишель и овощи, конечно, были вкусными, но мидии добавляли какой-то необычный привкус, который мне не понравился. Но, как я говорю, это может быть только мое мнение, наверняка есть те, кому такой рецепт понравится.
Мария 30 марта 2023
Отличное сочетание вкусов!
Мне очень понравилось сочетание морепродуктов, овощей и рисовых лепешек в этом рецепте. Очень необычно и вкусно! Спринг-роллы получаются очень легкими и сытными одновременно. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами.
Оставьте свой отзыв:
