Просто
Дорого
Калорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки из белого тунца, около 180 г каждый | 4 |
| Яичный желток | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 150 мл |
| Желтые лимоны | 2 |
| Дижонская горчица | 1 ч.л. |
| Пучок кориандра | 1 |
| Каперсы | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промыть и крупно нарезать каперсы.
2В небольшой салатнице взбейте яичный желток с дижонской горчицей. Постепенно добавляйте масло из виноградных косточек, постоянно взбивая, чтобы майонез взбить. Добавьте немного сока половинки лимона, каперсов, соли и свежемолотого перца. Все хорошо перемешать.
3Нарежьте оставшиеся лимоны дольками.
4Смажьте стейки тунца маслом. Посолите их. Пометьте их и дольки лимона на чугунной сковороде для гриля на очень сильном огне.
5Подавайте стейки тунца с ломтиками лимона и майонезом из каперсов. Украсить кинзой.
Вкусный кулинарный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: стейки из белого тунца, около 180 г каждый, яичный желток, нейтральное масло виноградных косточек, их довольно легко найти в магазине.
Стейк из тунца с каперсовым майонезом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 30 августа 2022
Вкусный стейк, но дорого
Стейки из тунца получились очень вкусными, но цена на ингредиенты достаточно высока. Майонез с каперсами добавил блюду интересный вкус. Рекомендую для особого случая, когда хочется чего-то необычного.
Анна 31 августа 2022
Просто и вкусно
Приготовление стейков из тунца оказалось очень простым. Майонез сочетается с каперсами и лимоном просто идеально. Очень вкусно!
Олег 12 января 2023
Оригинальный рецепт
Стейк из тунца сочетается с необычным майонезом на основе желтка, масла и каперсов. Получилось необычно, но очень вкусно. Рекомендую для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Мария 05 февраля 2023
Изысканное блюдо
Стейки из тунца с каперсовым майонезом - это настоящее изысканное блюдо для особого случая. Майонез получился нежным и ароматным, а стейки - сочными и нежными. Рекомендую, если хочется порадовать близких чем-то особенным.
Никита 18 марта 2023
Довольно простой рецепт
Несмотря на высокую цену ингредиентов, приготовление этого блюда было достаточно простым. Майонез с каперсами добавляет интересный вкус, но было бы интересно попробовать с разными соусами.
Алиса 21 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Майонез с каперсами оказался идеальным дополнением к стейку из тунца. Вкус приготовленного блюда просто невероятный! Рекомендую всем любителям морепродуктов.
Дмитрий 02 апреля 2023
Дорогой рецепт
Рецепт замечательный, но обойдется в немалую сумму. Приготовление занимает не слишком много времени, но все же ожидал большего вкуса за такие деньги.
Елена 04 апреля 2023
Нежный и сочный стейк
Стейк из тунца получился очень нежным и сочным, а майонез с каперсами добавил интересный вкус. В целом, рецепт очень удачный, а приготовление не заняло много времени.
Ирина 04 апреля 2023
Хороший рецепт
Блюдо оказалось вкусным, но мне не удалось получить такой же эффект, как на фото. Хотелось бы увидеть более подробные инструкции, как получить красивый и аппетитный вид блюда.
Оставьте свой отзыв:
