Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Соленое филе трески | 600 г |
| Красная фасоль | 200 г |
| Чеснок | 4 стручка |
| Лук | 1 |
| Перец чили | 1 |
| Помидоры | 2 |
| Маслины | 12 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Накануне замочите фасоль в холодной воде; также замочите треску в холодной воде, несколько раз меняя воду.
2На следующий день переложите осушенную красную фасоль в кастрюлю, широко залейте ее холодной водой, варите на медленном огне и накройте крышкой на 2 часа; посолить их в конце варки.
3Тем временем очистите чеснок и лук; лук нашинковать, зубчики чеснока разрезать пополам. Ошпарьте помидоры, подрежьте их, разрежьте пополам, слегка отожмите, чтобы извлечь сок и семена, а затем грубо раздавите.
4Выложите филе трески в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до огня, прекратите готовить при первом закипании, а затем оставьте филе трески в их варочном соке.
5Нагрейте масло в посуде для запекания, подрумяните чеснок и лук, затем добавьте измельченные помидоры, оливки и перец чили; приправить солью и варить 10 минут на слабом огне, затем добавить 10 мл воды для приготовления красной фасоли и варить еще 5 минут.
6Слейте воду из трески и крупно покрошите, возможно, удалив кости.
7Слейте воду из красной фасоли, вылейте ее в форму для запекания и перемешайте с гарниром; проверьте приправу, вылейте препарат в большую глиняную посуду, добавьте сверху треску с листьями и сразу подавайте.
Отличный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: соленое филе трески, красная фасоль, чеснок, их достаточно просто найти в супермаркете.
Сухая треска с красной фасолью готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Аня 02 августа 2021
Вкусный обед на каждый день
Этот рецепт - находка для тех, кто ищет быстрый и простой способ приготовить вкусный обед на каждый день. Красная фасоль получается особенно вкусной, и треска сочетается с ней идеально. Хотя, я добавила ещё и немного овощей для аромата и дополнительного витаминного загруза. В целом, это один из лучших рецептов, которые я готовила в последнее время!
Ира 31 января 2023
Усиленная версия
Мой муж любит все, что связано с рыбой, так что я часто ищу интересные рецепты, чтобы порадовать его. Этот рецепт мне понравился, но я всегда добавляю к нему немного больше специй, главным образом, перца чили, чтобы сделать его более острым. Я также использую больше оливок и добавляю пару лимонных долек при подаче - это действительно придает блюду свежий и кисловатый вкус. В общем, отличный рецепт, который я рекомендую попробовать!
Даша 05 марта 2023
Необходимы некоторые дополнительные шаги
Я уже готовила это блюдо несколько раз, и каждый раз оно получается очень вкусным. Однако, я считаю, что в рецепте можно добавить некоторые дополнительные шаги, чтобы сделать его более интересным. Например, стоит попробовать добавить мед для консистенции соуса, а также попробовать добавить немного свежих трав для аромата. Также я использую маленькие побеги розмарина для украшения на блюде - это делает его более красивым. В целом, очень хороший рецепт, но можно добавить некоторые из своих собственных ингредиентов, чтобы придать ему более уникальный вкус.
Марина 30 марта 2023
Отличный рецепт на обед
Это очень простой и вкусный рецепт на обед или ужин. Он не требует большого количества времени и ингредиентов, но в результате получается настоящее блюдо из ресторана. Я люблю готовить это блюдо для моей семьи, и они всегда его любят. Очень рекомендую!
Света 28 апреля 2023
Ок, но можно лучше
Я готовила это блюдо только один раз, но мне казалось, что оно на вкус было довольно обычным. Хотя, я должна признать, что моя фасоль не получилась такой, как я ожидала. Я использовала свою привычную красную фасоль, но мне кажется, что мне нужно было использовать какой-то более особенный вид, чтобы добавить немного больше текстуры и вкуса. В целом, это хороший рецепт, но я думаю, что я могу его улучшить, когда попробую готовить его снова.
Наташа 05 мая 2023
Идеальный баланс вкусов
Это очень вкусное блюдо сочетает в себе все, что я люблю - треску, оливки, чеснок и овощи. Самое лучшее в этом блюде - это сочетание красной фасоли и филе трески. Филе очень нежное и мягкое, и его вкус отлично сочетается с кисло-сладкой красной фасолью. Это одно из моих любимых блюд, и я бы порекомендовала его всем, кто любит рыбу и овощи.
Ольга 05 мая 2023
Не совсем мое
Я попробовала этот рецепт, и, хотя он довольно неплохой, я не совсем уверена, что он мой тип. Мне кажется, что мне нравится больше более сытное и насыщенное блюдо, а это было довольно легким и простым. Однако, если вы любите более легкие блюда, то я думаю, что это может быть для вас!
Кристина 07 мая 2023
Очень удобный рецепт
Этот рецепт очень удобен, потому что вы можете готовить его заранее, а затем просто разогреть перед подачей. Он также очень простой, и вы можете легко варьировать ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть в наличии. Я люблю ставить на него больше чеснока и перца чили, чтобы придать ему немного больше пикантности. В общем, это отличный рецепт, который я буду делать еще много раз.
Оставьте свой отзыв:
