Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сырые очищенные креветки | 400 г |
| Желтый перец | 2 |
| Зеленый перец | 1 |
| красный перец | 1 |
| Кабачок | 1 |
| Лук репчатый | 2 |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Фасоль | 80 г |
| Имбирь см | 3 |
| Желтая паста карри | 2 ст.л. |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 4 ст.л. |
| Соус Нуок-мам | 1 ст.л. |
| Листья лимона кафр | 2 |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Овощной суп | 200 мл |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
2Очистите имбирь, затем пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
3Вымойте фасоль и нарежьте ее на кусочки.
4Вымойте перец, разрежьте на 2 части, удалите стебли, ребра и белые части, затем нарежьте мякоть на кусочки.
5Вымойте кабачки, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
6В форме для запекания обжарьте лук с имбирем и куркумой в масле на сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая. Соль.
7Добавить перец и варить еще 5 минут, регулярно помешивая.
8Смочить кокосовым молоком и овощным бульоном. Добавьте желтую пасту карри, соус нуок-мам, листья кафра-лимона и сахар. Перемешать, убавить огонь и тушить 20 минут.
9Добавьте креветки, нарезанные кубиками цукини и фасоль и готовьте еще 5 минут.
Великолепный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: сырые очищенные креветки, желтый перец, зеленый перец, их довольно легко найти в супермаркете.
Тайский карри готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Наталья 01 февраля 2022
Великолепно!
Я обожаю тайскую кухню и этот рецепт стал одним из моих любимых! Очень ароматный соус, сочетание креветок и овощей - просто сказка. Я добавила в рецепт еще немного лечо, чтобы придать еще больше остроты, и получилось невероятно вкусно! Уже собираюсь готовить этот карри снова и снова.
Дарья 05 ноября 2022
Классический вкус
Я очень люблю тайскую кухню и всегда рада попробовать новые рецепты. Этот карри меня приятно удивил, он действительно близок по вкусу к тому, что я пробовала в Таиланде. Однако я чувствовала, что в рецепте немного не хватает остроты и кислинки. Я добавила немного перца Чили и лимонный сок - стало идеально!
Ольга 05 января 2023
Рецепт достоин всех похвал!
Карри получается очень вкусным и ароматным! Я его просто обожаю! Я делала его несколько раз уже, и каждый раз добавляла новые ингредиенты, чтобы придать ему больше колорита. На этот раз я добавила поджаренные кусочки куриного мяса и получилось просто божественно! Я очень рекомендую этот рецепт всем любителям тайской кухни.
Елена 14 января 2023
Неплохо, но мне не совсем понравилось
Рецепт карри достаточно простой и быстрый, но мне, к сожалению, не удалось полностью оценить его вкус. У меня не получилось найти желтую пасту карри, и я использовала зеленую, но, как оказалось, это повлияло на оригинальный вкус. Креветки и овощи были вкусными, но соус несколько чрезмерно сладкий для моего вкуса. В любом случае, рецепт интересный и может пригодиться тем, кто любит экспериментировать на кухне.
Марина 29 января 2023
Прекрасный рецепт
Карри - это мое любимое блюдо, и этот рецепт просто великолепен! Я готовила его для вечеринки с друзьями, и все были в восторге от вкуса и аромата. Я добавила немножко горчичного порошка, чтобы придать блюду больше остроты, и получилось очень вкусно. Большое спасибо за этот прекрасный рецепт, обязательно буду готовить его еще много раз!
Александра 15 февраля 2023
Неплохо, но не совсем мое
Я люблю экспериментировать на кухне и решила попробовать этот рецепт. К сожалению, оказалось, что он мне не совсем подходит - слишком калорийно и дорого в плане ингредиентов. Однако я заменила креветки на куриное филе и добавила еще немножко овощей, и получилось очень вкусно. Но в целом, не уверена, что буду готовить этот рецепт еще раз.
Анна 17 февраля 2023
Отличное карри!
Я обожаю креветки и все, что связано с тайской кухней, поэтому этот рецепт был настоящим открытием для меня. Я чуть-чуть изменила рецепт, добавив немного кокосового сахара, и получилось просто великолепно! Соус получился очень ароматным, а креветки сочетались с овощами на удивление хорошо. В целом, это отличный рецепт, и я с удовольствием буду готовить его снова и снова.
Лена 21 марта 2023
Средненько
Я готовила этот рецепт первый раз, и он мне не сильно понравился. Я заменила креветки на куриное филе, и, возможно, это повлияло на оригинальный вкус. Соус получился довольно простым и не слишком ароматным, и мне кажется, что не хватало каких-то специй, чтобы придать ему больше остроты и кислинки. Но, в любом случае, это интересный и легкий рецепт, который многим может пригодиться.
Оставьте свой отзыв:
