Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькая цветная капуста | 1 |
| сыр пармезан | 30 г |
| Моцарелла | 150 г |
| Ракета | 1 ручка |
| Яйцо | 1 |
| Поднос с помидорами черри | 1 |
| Пучок базилика | 1 |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарежьте цветную капусту на мелкие соцветия, промойте, обсушите и перемешайте, чтобы получить крупную крупу. Готовьте на пару около 2 минут (также можно варить в кипящей воде и осторожно слить).
2Дайте остыть, затем перелейте манную крупу в миску и смешайте с яйцом, тертым пармезаном, небольшим количеством соли и перца, чтобы получить пасту. Выложите его на противне, выстланном бумагой для выпечки, и прижмите его тыльной стороной ложки.
3Разогрейте духовку до 190 ° C (т. Е. 6/7). Приправить солью и перцем и выпекать 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.
4Промойте помидоры черри и выложите их на тесто вместе с нарезанной моцареллой. Снова запекать 10 минут.
5Тем временем промойте базилик. Оставьте несколько листьев для украшения, а затем смешайте оставшееся с оливковым маслом, небольшим количеством соли и перца. Рукколу промыть и отжать.
6Выложите рукколу на блюдо из духовки, украсьте оставленными листьями базилика, сбрызните небольшим количеством базиликового масла и сразу подавайте, с остальным соусом из базилика в соуснике.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: маленькая цветная капуста, сыр пармезан, моцарелла, их легко отыскать в супермаркете.
Томатный блинчик, моцарелла готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Елена 26 августа 2021
Отличный вегетарианский вариант!
Я не вегетарианка, но люблю разнообразить свой рацион и этот рецепт стал для меня настоящим открытием! Капусту приготовить на пару оказалось очень легко, а вкус блинчиков просто потрясающий. На мой взгляд, моцареллы могло бы быть чуть больше, но в целом - блюдо получилось очень вкусным и ароматным. Очень рекомендую попробовать!
Александра 21 февраля 2022
Неплохо, но можно и лучше
Мне понравилось, но не настолько, чтобы я с удовольствием принесла его на стол для гостей. Блинчики получились довольно плотными и суховатыми - мне кажется, для более сочных и мягких блинчиков стоит добавить немного молока в тесто. А в целом - приятный вкус, хороший вариант для легкого обеда.
Марина 18 мая 2022
Простой и вкусный рецепт!
Очень люблю экспериментировать на кухне и этот рецепт сразу же привлек мое внимание. Блинчики получились очень аппетитными и нежными, а вкус - просто отличный! Соус из базилика дополнительно подчеркнул все вкусовые нотки, а руккола добавила свежести. Уверена, что этот рецепт станет одним из моих любимых, буду готовить его еще не раз!
Ирина 03 июля 2022
Не самый лучший рецепт блинчиков
Блинчики получились какими-то сухими и не очень сочными, мне кажется, стоит добавить немного больше масла или молока в тесто. Однако, вкус соуса из базилика и моцареллы отличный, а руккола добавляет приятную свежесть и легкость. В целом, это неплохой вариант для легкого обеда, но лучше выбрать более сочный и вкусный рецепт блинчиков.
Анна 01 марта 2023
Просто прекрасно!
Я в восторге от этого рецепта! Блинчики получились невероятно вкусными, ароматными и сочными. Я обязательно буду готовить их еще много-много раз. Спасибо за такой прекрасный рецепт!
Дарья 12 марта 2023
Неплохо, но...
Несмотря на то, что блюдо в целом получилось вкусным, меня немного смутила нетипичность самого рецепта. По моему мнению, томаты сыроватые и не сочетаются никак с блинчиками. Может быть, я что-то не так сделала, но на следующий раз я просто заменю томаты на другой овощ. А в целом - рецепт действительно простой и быстрый, если подобрать правильные ингредиенты и соусы, то можно получить блюдо на уровне ресторанного.
Любовь 02 апреля 2023
Идеальный летний обед
Это блюдо стало моим идеальным выбором для летнего обеда. Легкие блинчики, свежие овощи и соус на основе базилика сделали его идеальным выбором для жаркого дня. Готовить блинчики действительно очень просто и быстро, они получаются такие нежные, что просто тают во рту. Очень рекомендую попробовать этот рецепт!
Карина 04 апреля 2023
Хороший вариант для ланча
Блинчики из цветной капусты получились неплохими, но я чувствовала некоторую нехватку вкуса. Возможно, стоило бы добавить немного больше специй или щедрее посолить и поперчить. Однако, блюдо в целом очень легкое и приятное, идеальный вариант для ланча или перекуса в течение дня.
Оставьте свой отзыв:
