Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Спелая айва | 1 кг |
| Гранулированый сахар | |
| Ванильные бобы | 1 ч.л. |
| Подсолнечное масло (немного) | |
Приготовление:
1Промойте айву и протрите тканью, чтобы удалить покрывающий ее пух. Вымойте их и разрежьте на кусочки вместе с кожей. Удалите сердцевину и семена. Зарезервируйте семена.
2Поместите семена в кусок муслина и замотайте его кухонной нитью. Выложите кусочки айвы в форму для запекания.
3Залейте их водой. Добавьте пакет с семенами. Кипятить воду. Затем оставьте вариться на медленном огне 40 минут.
4Слейте их по китайски. Снимите пакет с семенами.
5Кусочки айвы пропустить на овощной мельнице, чтобы получилось пюре. Взвесьте его и положите такой же вес в сахар.
6Вылейте пюре и сахар в чугунную форму для запекания. Добавьте ваниль и перемешайте. Варить 1 час на медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы смесь не приставала ко дну.
7Когда тесто отойдет по бокам, снимите его с огня.
8Разложите пергаментную бумагу в форме. Налейте в него пасту из айвы толщиной четыре сантиметра. Разровняйте поверхность шпателем. Дайте полностью остыть.
9Накройте форму пищевой пленкой и дайте постоять 24 часа при комнатной температуре.
10Нарежьте на квадраты смазанным маслом ножом и наслаждайтесь.
Вкусный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: спелая айва, гранулированый сахар, ванильные бобы, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Традиционная айвовая паста готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Елена 30 октября 2021
Вкусно, но мощно
Решила попробовать этот рецепт айвовой пасты и не пожалела. Получилось очень вкусно, особенно с печеньем или багетом. Но порция действительно калорийна - нужно быть аккуратным с количеством. Немного сладковато для моего вкуса, но я лично люблю более кислые варианты. В целом, отличный рецепт и хороший способ использовать айву.
Дмитрий 27 сентября 2022
Прекрасный десерт
Я не очень любитель сладостей, но этот десерт просто великолепен. Сладость сбалансирована с кислинкой айвы, что делает его просто идеальным для меня. Приготовление было довольно простым и быстрым, хотя я не часто готовлю. Очень рекомендую этот рецепт!
Марина 09 января 2023
Незабываемый вкус!
Прекрасный рецепт! Я обожаю айву и любой способ использования этого фрукта. Этот рецепт не оставил меня равнодушной. Получилось просто изумительно - сладчайшая айва сочетается с нежной ванилью и дает в результате нечто незабываемое. Очень легко приготовить и не нужно много умений. Буду готовить еще много раз!
Наталья 20 января 2023
Сложновато, но вкусно
Приготовление этой айвовой пасты заняло некоторое время и было сложнее, чем я ожидала. Но когда я попробовала результат - это стоило того! Вкус действительно очень разнообразный и сложный, и у меня ушло некоторое время, чтобы привыкнуть к нему. В целом, я довольна своими усилиями и результатом, но в следующий раз буду готовить с большим вниманием к деталям.
Анна 10 апреля 2023
Похоже на детство
Это блюдо как будто было сделано для меня! Я помню, как моя бабушка делала айвовое пюре, и это блюдо просто оживляет эти воспоминания. Все ингредиенты доступны и дешевы, и я взбодрилась от этого рецепта. Вкус прекрасен и невероятно уютный. Замечательно для десерта или чуть-чуть нежного угощения, я очень рекомендую!
Иван 12 апреля 2023
Сложно, но ароматно
Для меня этот рецепт был чуть сложнее, чем я ожидал. Приготовление заняло много времени и терпения, но в конце концов я получил ароматный и вкусный результат. Очень нравится сочетание айвы и ванили - действительно подарило мой вкусовой бутерброд! В целом, я бы порекомендовал этот рецепт любителям десертов и старшему поколению любителей готовить.
Ольга 12 апреля 2023
Очень вкусно
Я просто в восторге от этого рецепта! Получилось очень вкусно и ароматно. Приготовление оказалось легче, чем я ожидала, и результат очень профессиональный и качественный. Нужное всего несколько ингредиентов и простой готовить, что делает его идеальным вариантом для тех, кто не имеет много времени. Очень рекомендую, это обязательно станет частью моего репертуара!
Олеся 13 апреля 2023
Сладко, но вкусно
Приготовление этой пасты из айвы мне понравилось, но я думаю, что она действительно слишком сладкая для моего вкуса. В остальном, это прекрасное сочетание айвы и ванили. В следующий раз я добавлю меньше сахара, чтобы более сбалансировать сладость. В целом, это хороший рецепт и я думаю, что он работает как для десерта, так и для завтрака.
Александр 13 апреля 2023
Отличный рецепт
Я очень рад, что попробовал этот рецепт. Это было просто волшебство - сладость айвы сочетается с ванилью и создает идеальное блюдо. Они явно были созданы друг для друга! Приготовление не заняло много времени и оказалось довольно простым, что делает его доступным для всех. Рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
