Доступно
Дёшево
Калорийно
25 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе трески | 500 г |
| Мясной картофель | 400 г |
| Молоко | 500 мл |
| Луковица фенхеля | 1 |
| Очищенный чеснок | 2 стручка |
| Букет гарни | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Веточки укропа | 4 |
| ½ лимонного сока | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Дайте треске обессолиться в соответствии с инструкциями на упаковке.
2Слейте воду и переложите в кастрюлю с молоком, чесноком и букетом гарни. Кипятить воду. Снимите с огня и оставьте вариться под крышкой на 10 минут.
3Картофель варить в подсоленной воде 25 мин. Очищенную луковицу фенхеля натереть на терке и заправить 1 ст. оливковое масло, лимонный сок, нарезанный укроп, соль и перец.
4Слейте воду из трески и оставьте молоко. Раскрошите его в кастрюле на слабом огне и постепенно добавьте оставшееся масло и 5 мл молока.
5Измельчите высушенный картофель, смешав приготовленный чеснок и немного молока, пока не получите густое пюре.
6Поместите треску в круги для запекания, затем добавьте пюре. Удалите кружочки и подавайте, украшенные веточкой фенхеля.
Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: филе трески, мясной картофель, молоко, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Треска брендад (рецепт 3) готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Наталья 16 сентября 2021
Отличный вкус!
Приготовила этот рецепт на ужин и мы были в восторге! Треска получилась нежной, сочной и очень вкусной. Картофельное пюре с чесноком и молоком прекрасно сочеталось с рыбой. А фенхельный соус добавил особую пикантность. Рекомендую всем попробовать!
Ирина 13 апреля 2023
Совсем не ожидала
Я не была уверена, что мне понравится этот рецепт, так как редко готовлю рыбу. Но я оказалась неправа! Треска в молоке получилась очень вкусной, настолько, что я даже не чувствовала ее рыбный вкус. Идея сочетания картофельного пюре и фенхеля вполне интересна и необычна, но мне лично это не очень пришлось по вкусу. Оцениваю рецепт на 4 балла.
Олег 24 апреля 2023
Очень легко
Мне понравилось, как легко готовится блюдо по этому рецепту. Простые ингредиенты и простой способ приготовления, но результат получился впечатляющим! Особенно мне понравился фенхельный соус - он был единственным, что немного оживил вкус рыбы и картофеля, которые я обычно считаю скучными продуктами. Вобщем, я очень доволен и готов рекомендовать этот рецепт!
Маргарита 26 апреля 2023
Понравилось, но не впечатлило
Я готовила этот рецепт для семейного ужина в выходной день и все были довольны, но никто из нас не был ошеломлен вкусом. Рыба получилась хорошей, но немного пресной, картофельное пюре было обычным, без изюминки, фенхельный соус - интересный эксперимент, но мне лично не очень понравился. Хотя общий результат был вполне угоден.
Светлана 29 апреля 2023
Прекрасный ужин!
Прекрасный рецепт для ужина в здоровом стиле. Рыба получилась идеальной и очень нежной, картофельное пюре - просто божественное! Фенхельный соус добавил пикантности и освежил вкус. Все вместе было просто сладостно и уютно. Рекомендую всем, особенно тем, кто хочет попробовать что-то новое.
Елена 30 апреля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я готовила этот рецепт на обед с мужем и не была особо увлечена. Рыба получилась на любителя - слишком мягкой и почти не имела рыбного вкуса. Картофельное пюре было вкусным, но слишком обычным, а фенхельный соус мне показался совсем неаккуратным. Может быть, я просто не нашла правильное сочетание ингредиентов, но я думаю, что я больше не буду готовить этот рецепт.
Ангелина 01 мая 2023
Просто великолепно!
Я была в восторге от этого рецепта! Рыба получилась идеальной, мягкой и сочной, картофельное пюре было настолько нежным, что просто таяло во рту. А фенхельный соус был именно тем, что нужно было, чтобы сделать вкус блюда еще более ярким и насыщенным. Я бы порекомендовала этот рецепт всем, кто любит морепродукты и не боится экспериментировать со вкусами.
Оксана 01 мая 2023
Не самый лучший рецепт
Треска в молоке получилась действительно нежной, но мне кажется, что ее вкус не особо выиграл из-за этого процесса. Картофельное пюре было вкусным, но немного однообразным и усталым, а фенхельный соус - нечто странное, что мне не удалось оценить по достоинству. В общем, так себе рецепт, но если вы любите морепродукты, можете попробовать.
Оставьте свой отзыв:
