Очень просто
Недорого
Калорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Красивая утиная грудка | 1 |
| Очень холодная утиная фуа-гра | 200 г |
| Крупная соль | 500 г |
| Молотый черный перец | |
| 4 наконечника для смешивания специй | 1 |
Приготовление:
1Положите в коробку половину крупной соли и положите поверх филе утки, удерживая жир.
2Засыпьте остатком крупной соли, накройте чистой тканью и дайте постоять 24 часа при комнатной температуре.
3На следующий день удалите соль и промойте филе прохладной водой. Вытрите насухо бумажными полотенцами.
4Обильно посыпьте перцем и смесью из четырех специй. Оберните чистое кухонное полотенце и дайте высохнуть в течение 3 недель в холодильнике.
5Раскройте утиную грудку пополам и украсьте фуа-гра. Закрыть и завязать.
Отличный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: красивая утиная грудка, очень холодная утиная фуа-гра, крупная соль, их достаточно легко найти в магазине.
Утиная грудка, фаршированная фуа-гра готовится очень просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Марина 30 августа 2022
Вкусно, но немного калорийно
Приготовила этот рецепт на день рождение мужа. Гости были в восторге от необычного сочетания утки и фуа-гра. Но я бы предупредила, что это блюдо не для тех, кто следит за своей фигурой - оно очень калорийное.
Татьяна 02 января 2023
Просто и быстро
Отличный вариант для праздничного ужина. Готовила по данному рецепту в первый раз и была приятно удивлена, насколько легко и быстро получилось. Гости остались довольны, блюдо быстро исчезло с тарелок.
Алина 26 марта 2023
Ароматный и сочный
Очень понравился рецепт и результат. Утка получилась сочной, ароматной и нежной. Фуа-гра добавляет блюду неповторимость и особый вкус. Однако, на мой взгляд, есть один минус - может оказаться соленым, если по ошибке просолить больше.
Андрей 30 марта 2023
Шикарное блюдо на праздник
Этот рецепт является настоящим открытием для меня. Готовил на день рождения сына и на удивление все восхищались вкусом и ароматом блюда. Настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт всем, кто ценит качественное и вкусное блюдо.
Мария 30 марта 2023
Необычный вкус
Этот рецепт оправдал мои ожидания. Мясо было нежным, сочным и сочетание с фуа-гра добавило блюду необычный вкус. Однако, необходимо учитывать, что нужно заранее засолить мясо и ждать некоторое время, пока оно просохнет в холодильнике.
Анастасия 31 марта 2023
Продукт первого сорта
Отличный рецепт с настоящими самыми качественными продуктами. Готовила для особого случая и была приятно удивлена реакцией гостей. Соотношение утиного филе с фуа-гра настолько гармоничное, что создает идеальный баланс вкусов.
Елена 31 марта 2023
Непривычный вкус
Непривычное сочетание продуктов, но результат получился очень интересным и необычным. Блюдо требует осторожности в использовании соли, иначе может получиться соленым. Но я бы рекомендовала всем попробовать этот рецепт хотя бы раз в жизни.
Марат 31 марта 2023
Необычный и вкусный выбор
Это блюдо стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Утка сочетается с фуа-гра и специями настолько гармонично, что я решил повторить этот рецепт еще несколько раз. Результат всегда на высоте, это одно из моих любимых блюд.
Нина 31 марта 2023
Насыщенный вкус
Являюсь ценительницей мяса, поэтому этот рецепт мне очень понравился. Утиная грудка получилась очень насыщенной и вкусной, а фуа-гра добавила блюду изысканности и неповторимости. Однако, рекомендовала бы всем уменьшить количество соли, чтобы избежать излишней солености.
Оставьте свой отзыв:
