Доступно
Дорого
Калорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| манго | 1 |
| Яичные желтки | 2 |
| Яйца | 2 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Сахар | 80 г |
| Ликер манго | 100 мл |
| Сахарная пудра | 2 ч.л. |
| Взбитые сливки | 100 мл |
Приготовление:
1Очистите манго, затем нарежьте мякоть на кусочки.
2Разрежьте стручки ванили вдоль и соскребите их тыльной стороной ножа, чтобы собрать все семена.
3В небольшой миске взбейте яичные желтки с целыми яйцами, семенами ванили и манговым ликером.
4Добавьте сахар и энергично взбивайте, пока смесь не станет пенистой.
5Нагрейте приготовленный продукт в пароварке, постоянно помешивая, пока смесь не увеличится в объеме вдвое и не станет более густой.
6Снять с огня, нагреть сабайон, постоянно помешивая.
7Взбитые сливки взбить.
8Нанесите взбитые сливки на сабайон, приподняв массу лопаткой.
9Украсить 4 запеканками сабайон, а затем кусочками манго.
Ванильная запеканка с манго - это нежное и вкусное блюдо, которое может быть отличным завтраком, обедом, или десертом после ужина. В основе этого рецепта лежат манго, ваниль, и яйца, которые создают умеренно сладкий и очень приятный вкус. Это блюдо также отмечено высокой калорийностью и достаточно высокой стоимостью ингредиентов.
Один из ключевых ингредиентов этого блюда - манго. Если вы любите яркие и сочные фрукты, вы не сможете устоять перед этим блюдом. Мякоть манго должна быть нарезана на небольшие кусочки, чтобы при выпечке запеканка была однородной и каждый кусочек был поражен мягкой сладкой начинкой. Также обязательными ингредиентами являются яйца, ваниль и сахар. Сахар добавляется в сочетании с яйцами, и эта смесь взбивается до кремообразного состояния вместе с ванилью.
При приготовлении запеканки необходимо использовать технику пароварки. Делает это блюдо мягким, воздушным и более здоровым в сравнении с другими методами готовки. В результате запеканый крем станет более плотным и густым.
Этот десерт отлично сочетается со свежими ягодами, такими как клубника или черника. Также можно добавить п pavlova и ароматные цветы, что придаст этому блюду дополнительный шик.
Следует отметить, что ванильную запеканку с манго можно приготовить сравнительно быстро, время на подготовку 20 минут, а на приготовление 15 минут. Она также легко применяется в качестве блюда на мероприятиях, таких как вечеринка или романтический ужин.
В заключение, этот рецепт отличный выбор для тех, кто ищет простое, быстрое, и незабываемое блюдо, которое выделяется своим ярким вкусом и нестандартным приготовлением. Ванильная запеканка с манго - это отличный способ завершить любой вкусный прием пищи.
