Просто
Недорого
Калорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Паста типа Ригатони | 320 г |
| Бекон | 8 ломтиков |
| Морковь | 1 |
| Букет из зеленой спаржи | 1 |
| сыр пармезан | 80 г |
| Яичные желтки | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте ригатони в большой кастрюле с подсоленной водой на 1 минуту меньше времени, указанного на упаковке. Обязательно держите половник воды для приготовления макаронных изделий. Слейте их.
2Натереть пармезан.
3Отломите основу спаржи, чтобы оставить только самую нежную часть. В кастрюле вскипятите большой объем подсоленной воды. Погрузите в него спаржу на 3-5 минут в зависимости от их диаметра. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их. Положите их на впитывающую бумагу или чистую ткань. Нарежьте спаржу на части.
4Поместите ломтики бекона между двумя листами впитывающей бумаги. Поместите все в микроволновую печь и нагрейте до 700 Вт примерно две минуты.
5Очистите морковь, удалите кончики и сделайте тонкие полоски овощечисткой. Положите полоски моркови в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2 минуты.
6В сотейнике нагрейте воду для приготовления макарон с яичным желтком и сыром пармезан на медленном огне, помешивая. Когда препарат немного загустеет, добавьте пасту, зеленую спаржу и полоски моркови. Продолжайте готовить 2 минуты, покрывая все ингредиенты соусом.
7Разделите пасту на 4 тарелки. Украсить кусочками копченого бекона. Добавьте соль и перец.
Превосходный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: паста типа ригатони, бекон, морковь, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Весна карбонара ригатони готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анастасия 22 марта 2022
Отлично!
Решила приготовить по этому рецепту и не пожалела! Это просто вкуснота! Блюдо получилось ароматным, насыщенным и сочным. Особенно понравилась зеленая спаржа - она добавила свежести и особенности вкуса. Попробуйте, не пожалеете!
Ольга 03 марта 2023
Интересный рецепт
Я не сильно люблю бекон, поэтому он не сильно понравился, но в целом блюдо очень вкусное. Советую попробовать. Можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов, например, с добавлением шампиньонов или курицы вместо бекона.
Дмитрий 15 марта 2023
Отлично для ужина
Мне очень понравилось это блюдо! Отличный вариант для ужина, когда хочется просто и быстро приготовить что-то вкусное. Рекомендую всем, кто любит пасту и зеленую спаржу!
Елена 24 марта 2023
Необычный вкус
Я приготовила это блюдо в первый раз и была удивлена его вкусом. Он оказался необычным и очень интересным. Немного не хватало соли для моего вкуса, но это легко исправимо. Спасибо за рецепт!
Надежда 25 марта 2023
Просто и вкусно
Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые и простые блюда. Паста получилась очень вкусной, а зеленая спаржа добавила свежести и легкости. Рекомендую всем, кто ценит быстроту и вкусное питание!
Марина 25 марта 2023
Интересный эксперимент
Блюдо получилось действительно очень необычным и интересным. Но, к сожалению, мои домашние не оценили его насколько, как я. Однако мне понравилось и я рекомендую всем попробовать этот рецепт хотя бы раз.
Александра 26 марта 2023
Не могу наесться!
Я влюбилась в это блюдо с первого куска! Действительно вкусное и легкое. Я очень оценила добавление зеленой спаржи - это дало блюду особую нотку. Надеюсь, еще много раз готовить это блюдо!
Маргарита 26 марта 2023
Неплохо
Блюдо получилось вкусным, но не без изъянов. Моей семье не особо понравилось сочетание зеленой спаржи и пасты. Но, в целом, рецепт довольно удачный и рекомендую его попробовать.
Оставьте свой отзыв:
