Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 2 |
| Паста типа Ригатони | 300 г |
| Тертый сыр | 70 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Томатный соус | 250 мл |
| Маленький баклажан | 1 |
| Кабачок | 1 |
| красный перец | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Масло | 10 г |
| Нейтральное масло | 1 ст.л. |
| Ветки базилика | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте все овощи.
2Баклажан нарезать кусочками.
3Кабачки нарезать кубиками.
4Разрежьте перец на 2 части. Удалите плодоножку, удалите ребра и белые части. Мякоть нарезать кусочками.
5Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
6В сотейнике обжарьте чеснок и лук в 2 столовых ложках оливкового масла и небольшом количестве соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
7Добавить баклажаны, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 10 минут, регулярно перемешивая.
8Добавьте перец, посолите и продолжайте варить 10 минут.
9Добавить кабачки, посолить и варить еще 5 минут.
10Добавьте томатный соус и готовьте еще 5 минут.
11Нарежьте куриные грудки на кусочки, посолите. Обжарьте их в нейтральном масле и сливочном масле на сильном огне в течение 5 минут. Зарезервируйте их.
12Готовьте макароны в кастрюле, наполненной большим количеством кипящей подсоленной воды, в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте их.
13В форме для запекания смешайте пасту с овощами и кусочками курицы.
14Посыпать поверхность тертым сыром и панировочными сухарями. Сбрызнуть все оливковым маслом.
15Выпекать при 200 ° C 15 минут.
16Украсьте поверхность запеканки несколькими небольшими листочками базилика.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: куриная грудка, паста типа ригатони, тертый сыр, их достаточно легко отыскать в магазине.
Паста запеканка с курицей и рататуем готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Алена 29 августа 2022
Чудо-овощи
Невероятно вкусный и сытный рецепт! Овощи получаются такими ароматными, что не хочется их отпускать из рук. Курица мягкая и сочная, а запеченные сухарики и сыр создают настоящий вкусный бонус. Однозначно повторю уже завтра!
Маша 06 декабря 2022
Сложновато
Хоть я и любительница сложных рецептов, этот для меня оказался небольшим трудом. Много ингридиентов, много переходов и все как-то долго. Но в конце концов получилась очень вкусная запеканка, так что стоило потрудиться!
Катя 15 июня 2023
Вкусно и быстро
Первый раз попробовала этот рецепт и осталась очень довольна. Неудивительно, что он стал так популярен – быстро и просто готовится, а вкус – просто супер. Буду готовить ещё не раз.
Ольга 17 июня 2023
Осталось немного
В целом вкусно, особенно люблю сочетание овощей и пасты. Но вот у меня осталось немного сухариков в итоге и они стали немного суровы, зато сыра и оливок хватило на все. Очень красиво выглядит на столе, но я бы сократила время приготовления на 10-15 минут.
Ирина 18 июня 2023
Магия запеканки
Я просто в восторге от этого блюда! Каждый кусочек пропитан вкусом, каждая крошка сухариков стала стильным акцентом в рецепте. Я даже решила сделать миниатюрную версию для вечеринки и все гости были просто в восторге. Спасибо за эту шикарную запеканку!
Даша 21 июня 2023
Немного меньше сыра
В целом вкус блюда мне понравился, но сыра для меня оказалось слишком много. Просто перебарщивать не стоит, а если делать по рецепту, то лучше его разделить на несколько порций, чтобы сыр не забивал вкус. Овощи замечательные, курочка прекрасна, а сухарики придают блюду оригинальности. Но все же, очень много сыра.
Светлана 21 июня 2023
Оригинальный рецепт
Что-то я не ожидала от запеканки с пастой такой вкусности. Рататуй обладает ярким ароматом, а соус прекрасно дополняет мясо. А сыр добавляет густоты и сытости. Готовила с ребятами на выходных, все оценили на 5 из 5. Буду готовить и дальше и рекомендовать друзьям.
Екатерина 21 июня 2023
Запеканка с успехом
Не самый простой рецепт, но все же вкусный и оригинальный. Чуть-чуть суховаты оказались сухарики, я бы попробовала добавить в рецепт еще немного масла. И еще я опоздала с томатным соусом, поэтому запеканка оказалась несколько суховатой, но соус все исправил. Попробую еще раз.
Мария 21 июня 2023
Любимый рецепт!
Я была поражена вкусом этого блюда! Овощи и паста были приготовлены идеально, а курица и сыр - что еще нужно для счастья? Работа с рецептом была легко, все было описано ясно и внятно. Это мой новый любимый рецепт запеканки, и я с удовольствием приготовлю его еще раз!
Оставьте свой отзыв:
