Доступно
Недорого
Калорийно
20 мин
55 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 2 |
| Грибы Парижа | 200 г |
| Куриная грудка | 600 г |
| лук-шалот | 2 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Свежий крем | 2 ст.л. |
| Яйцо | 1 |
| Яичный желток | 1 |
| Масло | 30 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Ветки петрушки | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте основание стеблей грибов, быстро промойте их под водой, затем разрежьте на четвертинки.
2Нарежьте куриные грудки кубиками.
3Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
4На сковороде с 20 г сливочного масла обжарьте грибы, а также кусочки курицы с луком-шалотом и небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут. Добавьте крем-фреш и продолжайте готовить еще 2 минуты.
5Очистите петрушку и нарежьте ее.
6В миске взбить яйцо с кремом, солью и перцем. Добавьте петрушку.
7Сливочное масло и мука в форме. На дно выложить первое слоеное тесто. Украсить смесью из грибов и курицы. Сбрызнуть смесью яйца и сливок. Накрыть вторым песочным тестом.
8Загните края, убирая лишнее тесто. Сделайте в центре небольшой камин. Обжарьте пирог с яичным желтком. Выпекать при 180 ° C (th 6) 45 мин.
Пирог с курицей и грибами - отличный выбор для любого обеда или ужина. Это низкобюджетное и простое блюдо, которое легко приготовить дома. Ингредиенты для этого пирога несложные и доступные, и включают в себя слоеное тесто, грибы, курицу и крем.
Интересной особенностью этого рецепта является то, что он включает в себя грибы Парижа, которые только улучшают вкус блюда, делая его более насыщенным и пикантным. Лук-шалот и новые свежие зеленые петрушки также добавляют вкуса и аромата к пирогу.
Пирог с курицей и грибами идеально подходит для любого случая, будь то повседневный ужин или специальное мероприятие. Вы можете сервировать его с другими блюдами, такими как овощной салат или суп, чтобы создать вкусный и питательный обед или ужин.
На калорийной стороне, этот рецепт содержит больше калорий, чем большинство других пирогов, поэтому он, возможно, не идеальный выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Тем не менее, замена слоеного теста на бездрожжевое, или использование ингредиентов низкой калорийности, таких как индейка, могут сделать этот пирог более полезным для здоровья.
Следуя пошаговой инструкции и фотографиям, включенным в рецепт, приготовление этого блюда не должно вызывать трудностей. И хотя время на приготовление несколько выше, чем у многих других рецептов, результат окажется того стоит, поэтому, если вы хотите поразить своих близких или гостей вкусным и питательным блюдом, то этот пирог - идеальный выбор.
