Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
1.3333333333333 ч 20 м
4 порции
Ингредиенты:
| Бараньи языки, приготовленные вашим мясником | 2 |
| Лук | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Лук-порей белый | 1 |
| Молодые растения | 120 г |
| Помидоры | 2 |
| Семена тыквы | 4 ч.л. |
| Красный винный уксус | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Ложка. Дижонская горчица мокко | 1 |
| Ветка базилика | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и разрежьте ее пополам.
2Вымойте лук до белого цвета.
3Вымойте стебель сельдерея.
4Положите языки ягнят в форму для запекания с луком, стеблем сельдерея, белым луком-пореем, букетом гарни, несколькими горошинами перца и небольшим количеством крупной соли. Залить все водой и варить 1 час от медленного до кипения. Обезжирьте во время приготовления.
5Высушите языки, дайте им остыть, а затем очистите их.
6Нарежьте языки очень тонкими ломтиками.
7Вымойте и отожмите молодые побеги.
8Вымойте помидоры, разрежьте их на четвертинки, удалите семена, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
9В миске смешайте уксус с горчицей, солью и перцем. При перемешивании добавьте оливковое масло.
10В салатнике смешать молодые побеги с нарезанными кубиками помидорами. Приправьте винегрет целиком.
11Разделите салат на 4 тарелки. Украсить тонкими ломтиками языков ягненка, затем семенами тыквы.
12Украсить несколькими небольшими листочками базилика.
Превосходный рецепт точно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: бараньи языки, приготовленные вашим мясником, лук, букет гарни, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Язык ягненка в салате готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Алина 27 августа 2022
Вкусный и низкокалорийный салат
Язык ягненка оказался очень нежным, сочным и ароматным, а салат с овощами и винегретом дополняет его вкус. Рецепт очень простой, но результат получается на уровне ресторанного блюда. Низкокалорийный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.
Дмитрий 13 декабря 2022
Оригинальное блюдо, но не для всех
Решил попробовать что-то необычное и выбрал этот рецепт. Язык ягненка, конечно, очень интересный ингредиент, но мне не удалось избавиться полностью от особенного вкуса и запаха мяса. Салат был приятный, хотя несколько простой, а вот особенности языка мне не понравились.
Елена 15 февраля 2023
Замечательная комбинация вкусов и текстур
Это один из лучших рецептов, которые я пробовала за последнее время! Язык ягненка был прекрасно приготовлен, и я его просто обожаю. Салат был хрустящим и очень свежим, винегрет дополнил его вкус очень удачно. Я точно буду готовить эту вкусную и полезную вкусняшку еще много раз!
Олег 03 марта 2023
Интересный и оригинальный рецепт
Язык ягненка в салате - это необычно, и я рад, что попробовал этот рецепт. Хотя я не особо любитель мяса, мне все равно понравился результат. Салат получился легким и свежим, сочетание овощей, горчицы и винегрета очень удачное. Оценка 4 из 5, потому что я не совсем фанат овощных салатов.
Катя 13 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Я обожаю язык ягненка, и этот рецепт просто определенно не подвел! Салат получился очень вкусным, идеальным сочетанием мяса, овощей и винегрета. Рецепт простой, и приготовление занимает не так много времени. Рекомендую всем любителям языка ягненка и свежих овощных салатов!
Андрей 23 марта 2023
Неплохо, но особых впечатлений не вызвало
Салат получился довольно неплохим, но ничего особенного не вызвало. Язык ягненка оказался интересным ингредиентом, и салат выглядел красиво, но вкус как-то не цеплял. Может быть, мне просто не очень подходят овощные салаты. В целом опыт приготовления этого блюда остался положительным.
Светлана 23 марта 2023
Нежный и вкусный салат
Я раньше не пробовала язык ягненка, и этот рецепт стал для меня открытием. Мясо получилось очень мягким и сочным, а винегрет и овощи дополнили его вкус оптимально. Рецепт простой и доступный, несмотря на уникальный ингредиент. Я порекомендую его всем своим друзьям!
Николай 25 марта 2023
Неплохо для салата, но язык ягненка не мое
Салат получился довольно вкусный, хотя я не большой фанат овощных блюд. Однако, язык ягненка для меня является сложным ингредиентом, и вкус оставил желать лучшего. Конечно, рецепт хороший, и язык был отварен довольно хорошо, но мой вкус, к сожалению, не смог его оценить на полную.
Оставьте свой отзыв:
