Все рецепты

Залив из креветок с лемонграссом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
5
197 оценок
Залив из креветок с лемонграссом
Просто
Недорого
Среднекалорийно
50 мин
5 мин
4 порции

Ингредиенты:

Вареные розовые креветки16
Перепелиные яйца4
Юристы2
Лайм2
Желе1 саше
Стебель лемонграсса1
Маленький красный перец чили1
Яйцо1
Горчица1 ст.л.
Масло200 мл
Связка чеснока1
Соль
Перец

Приготовление:

1Накануне очистите креветки от панциря. В миску налейте две трети сока выжатого лайма, лимонной травы и измельченного перца чили. Добавьте креветки, обмажьте их этим маринадом и отставьте на 30 мин.
2Поместите перепелиные яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения, 5 мин. Остудить под струей воды и очистить от кожуры.
3Приготовьте желе согласно инструкции. Добавьте фильтрованный маринад для креветок.
4Налейте тонкий слой желе на дно 4 формочки и посыпьте измельченным чесноком. Поставить в морозилку на 5 мин.
5Поместите 2 креветки, несколько ломтиков авокадо, 1 перепелиное яйцо в середину формы и еще 2 креветки сверху. Покройте желе. Поставить в холодильник на 12 часов.
6В миске смешайте яичный желток с горчицей. Приправить солью и перцем, затем сбрызнуть маслом. Добавьте оставшийся лимонный сок и измельченный чеснок. Соль. Взбейте яичный белок, пока он не загустеет, и добавьте его в соус.
7Подавайте аспид холодным с майонезом.

Описание рецепта Залив из креветок с лемонграссом:

Простой кулинарный рецепт непременно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.

Данный рецепт включает следующие ингредиенты: вареные розовые креветки, перепелиные яйца, юристы, их просто отыскать в ближайшем магазине.

Залив из креветок с лемонграссом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 24 февраля 2021

Отличный вкус!

Приготовление аспида может занять некоторое время, но результат того стоит. Очень вкусный и оригинальный десерт! Лемонграсс придает блюду особый аромат, а креветки и авокадо - нежность и мягкость. Очень рекомендую попробовать!

Светлана 17 августа 2022

Неплохо, но не самый любимый рецепт

Решила попробовать этот рецепт, но к сожалению, он мне не очень понравился. Может быть, я что-то не так сделала, но аспид оказался каким-то слишком многокомпонентным и слишком сладким для моего вкуса. Людям, которые любят запутанные и сложные десерты, наверное, понравится.

Марина 17 сентября 2022

Просто бомбический рецепт

Я ооочень люблю креветки, поэтому решила попробовать этот рецепт. И ничуть не пожалела! Он просто бомбический! Необычный вкус, гармоничное сочетание ингредиентов и прекрасный рецепт для особых случаев. В моем рейтинге этот рецепт занимает первое место!

Ирина 07 января 2023

Неожиданный вкус

Попробовала приготовить аспид Залив. Была удивлена необычностью вкуса. Главным вкусовым акцентом выступает лемонграсс, он обеспечивает яркий цитрусовый привкус. На мой вкус, слегка приторно, но в целом интересный опыт.

Оксана 13 февраля 2023

Идеальное сочетание вкусов

Аспид Залив получился просто великолепным! Необычная комбинация вкусов - креветки и авокадо, вкусный соус, сладкий желе и приятный аромат лемонграсса. Очень рекомендую всем попробовать приготовить это блюдо.

Надежда 27 февраля 2023

Не мой вкус

Приготовление заняло немало времени, но на выходе получился явно не мой вкус. При всем уважении к рецепту, для меня сочетание сладкого желе и креветок не было подходящим. Поэтому завершить еду не удалось довольно быстро.

Дарья 14 марта 2023

Легко и оригинально

Я сначала боялась, что приготовление будет слишком трудным, но на самом деле все оказалось очень легко и быстро! А результат просто выше всяких похвал: аспид выглядит красиво, ароматы завораживают, а вкус... В общем, мне очень понравилось, смело могу рекомендовать!

Света 02 апреля 2023

Интересный эксперимент

Приготовление аспида было для меня настоящим экспериментом: я никогда раньше не готовила ничего подобного. Рецепт показался мне довольно сложным, и я не совсем понимала, к какому результату он должен привести. В итоге, получилось что-то новое, интересное и вкусное.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать