Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ямс | 1 кг |
| Тертый Конте | 150 г |
| Свежие жидкие сливки | 400 мл |
| Молоко | 400 мл |
| Масло | 20 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Тертый мускатный орех | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите батат, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
2Вылейте сливки и молоко в кастрюлю. Приправьте солью и перцем, затем добавьте очищенный зубчик чеснока, разрезанный пополам и очищенный от ростков, а также батат и тертый мускатный орех.
3Варить на слабом огне около 15 минут.
4Разогрейте духовку до 180 ° C.
5Вылейте препарат в форму для запеканки, смазанную маслом. Добавьте тертый Конте.
6Выпекать 30 мин.
Запеканка из батата - это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит как для обычного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Для приготовления этого блюда вам понадобится всего 7 ингредиентов, которые, вероятнее всего, уже имеются у вас дома. Главным компонентом блюда является ямс, богатый витамином A и C, а также калием и клетчаткой. Он легко доступен и дешевый, что делает блюдо еще более привлекательным в кулинарном плане.
Первым шагом приготовления является очистка и нарезание ямса на тонкие ломтики. Для запекания в креме из сливок и молока добавляются чеснок, соль и мускатный орех, которые придают блюду неповторимый аромат. Именно благодаря этим специям, а также сыру Конте, запеканка получается настолько аппетитной и ароматной.
Запеканка готовится довольно просто и не требует особых кулинарных навыков, но при этом занимает некоторое время. От замеса теста до полной готовности блюдо нужно запекать в течение 30 минут при температуре 180° C. Но это расточительство времени того стоит, ведь запеканка из батата обладает насыщенным вкусом и интересной текстурой. Это блюдо, которое может наслаждаться в любое время года.
Сочетание сладковатого вкуса ямса, аромата чеснока и мускатного ореха с сыром Конте позволяет запеканке сочетаться с любыми сезонными блюдами. Это может быть свежий салат, приготовленный из фруктовой смеси, жареные овощи, рыба или мясо. Запеканка будет эффектно смотреться на праздничном столе, а также станет идеальным решением для тех, кто раздумывает, что приготовить на ужин.
Несмотря на то, что данное блюдо является достаточно калорийным и относится к категории "выгодно", запеканка из батата содержит именно те полезные элементы, которые необходимы для правильного питания взрослого человека. Витамины, найденные в ямсе, снижают уровень холестерина в крови, а также помогают ослабить накопление жира в организме. Сладковатый вкус ямса удовлетворяет желание сладкого, не нанося вреда здоровью.
В целом, запеканка из батата - это вкусное, полезное, простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в любой момент времени. Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что делает его привлекательным для тех, кто никогда не пробовал эту запеченую лакомство.
