Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Курица фазана готова к приготовлению | 1 |
| Разрезать на 4 части | |
| рубленый лук-шалот | 2 |
| Банюльс | 150 мл |
| Кремовый цвет | 200 мл |
| Консервированный трюфель | 1 |
| Свежая тальятелле | 500 г |
| Масло | 60 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле с 20 г сливочного масла обжарить кусочки фазана, часто переворачивая. Когда они приобретут красивый цвет, удалите их и замените луком-шалотом. Браун без окраски, затем верните кусочки фазана в форму для запекания с выдавшимся соком.
2Смочить банюлами и соком из коробки с трюфелями, посолить и поперчить, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить 40 минут на слабом огне.
3Тем временем приготовьте тальятелле в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда они будут приготовлены, слейте воду и добавьте 40 г сливочного масла, а также нарезанный соломкой трюфель.
4По окончании приготовления вынуть фазана из формы для запекания и выложить на горячие сервировочные тарелки. Влейте сливки в форму для запекания, доведите до кипения, соскребая соки. Как только крем загустеет, снимите с огня и поправьте приправу. 5 Полить фазана небольшим количеством соуса, остальное вылить в соусник. Разложите тальятелле с трюфелями по тарелкам и сразу подавайте.
Превосходный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: курица фазана готова к приготовлению, разрезать на 4 части, рубленый лук-шалот, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Банюльский фазан и тальятелле с трюфелями готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Александра 17 января 2022
Невероятно вкусное блюдо!
Я очень люблю эксклюзивную кухню и этот рецепт меня не разочаровал! Фазан получился нежным, сочным и ароматным, тальятелле с трюфелями - просто непередаваемые ощущения! Блюдо оказалось необыкновенно вкусным!
Мария 26 ноября 2022
Не со всеми ингредиентами повезло
Решила приготовить этот рецепт для своей семьи на выходных. Фазан и тальятелле получились отменные, но специально покупать трюфель не стала, добавила вместо него немного грибов. Получилось вкусно, но, наверное, с трюфелем было бы на порядок лучше.
Николай 04 февраля 2023
Очень вкусно!
Никогда не пробовал фазана, но этот рецепт меня не разочаровал! Нежное мясо, прекрасно сочетающееся с тальятелле и трюфелями! Рекомендую всем попробовать этот рецепт, если вы любите эксклюзивную кухню.
Елена 28 февраля 2023
Сложно найти трюфели
Рецепт очень интересный и запах трюфелей просто завораживает! Но мне, к сожалению, не удалось найти консервированные трюфели в нашем супермаркете, пришлось заменить их на грибы. Получилось вкусно, но думаю, с трюфелями было бы намного лучше.
Дарья 11 марта 2023
Отличный рецепт для особых случаев
Я уже готовила это блюдо несколько раз на различные мероприятия. Всегда получается потрясающе! Гости остаются довольны, мне приятно получать комплименты. Рецепт хороший, но стоит учитывать, что ингредиенты на него не самые дешевые.
Анна 17 марта 2023
Затраты на ингредиенты...
Решила попробовать этот рецепт в выходной день и оказалось, что я не располагаю большим количеством ингредиентов, необходимых для приготовления блюда. Купить все, что нужно, вышло довольно дорого. Но вкус фазана и тальятелле с трюфелями оправдали все мои ожидания.
Олег 19 марта 2023
Престижное блюдо
Блюдо Банюльский фазан и тальятелле с трюфелями является одним из моих любимых на праздничный стол. Это выглядит превосходно, пахнет прекрасно и еще лучше вкусно! Рецепт простой, но потребует усилий для приготовления.
Татьяна 19 марта 2023
Сложновато для новичков
Очень интересный и ароматный рецепт, но приготовление оказалось сложноватым для меня. Пришлось немного повозиться с ингредиентами и с хлопотами приготовления. В итоге все получилось, но я бы не рекомендовала этот рецепт для новичков.
Ирина 19 марта 2023
Великолепное блюдо для особых случаев
Рецепт Банюльский фазан и тальятелле с трюфелями - это великолепное блюдо для особых случаев! Получилось очень вкусно и ароматно. Кроме того, я была приятно удивлена, насколько прост в приготовлении этот рецепт. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
