Доступно
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Копченая грудка без кожуры | 6 тонких ломтиков |
| Филе турбо разрезать на 18 частей | 1 кг |
| Перец | 3 |
| Мелко нарезанные травы | 8 ст. суп |
| Веточки розмарина | 2 |
| Рыбный бульон быстрого приготовления | 150 мл |
| Томатное пюре | 1 ст.л. |
| Жидкий крем | 100 мл |
| Масло | 80 г |
| Масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Затем отварить рыбный бульон, выключить огонь и добавить розмарин. Оставить настаиваться. Очистите перец, удалите косточки и белые оболочки. Нарежьте их небольшими кубиками и опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Освежите холодной водой, слейте воду и отложите.
2На ломтики копченого бекона выложить рыбное филе. Приправить солью, перцем и посыпать зеленью. Сверните все и свяжите в турнедо. Обжарить их в сотейнике с маслом и 20 г сливочного масла в течение 8 минут. Согреться.
3Удалите кулинарный жир со сковороды и замените его отфильтрованным бульоном и сливками. Уменьшить вдвое на сильном огне. Затем снимите с огня и добавьте оставшееся масло кусочками.
4Разложите турнедо на каждой тарелке в окружении нарезанных кубиками перцев, заправленных соусом. Подавать с рисом со вкусом шафрана.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: копченая грудка без кожуры, филе турбо разрезать на 18 частей, перец, их весьма легко найти в супермаркете.
Турбо турнедо готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Александра 06 октября 2021
Превосходно!
Этот рецепт стал отличным способом порадовать своих близких в выходной день. Рыба получилась нежной и сочной, а соус был просто божественным. Большое спасибо за такой замечательный рецепт! 5 из 5.
Мария 19 февраля 2022
Хорошо, но дорого
Блюдо получилось действительно вкусным, рыба сочная и ароматная. Однако, стоимость всех ингредиентов была довольно высокой. Рекомендую приготовить это блюдо, если у вас есть запасы денег. 4 из 5.
Анна 28 сентября 2022
Потрясающий вкус!
Мне очень понравилось это блюдо, рыба получилась просто замечательной. Подача блюда тоже была очень красивой и элегантной. Это блюдо отлично подошло для торжественного ужина. 5 из 5.
Екатерина 12 октября 2022
Сложный рецепт
По сложности приготовления рецепт оказался более сложным, чем я предполагала. Несмотря на это, результат получился весьма вкусным, и мои гости оценили блюдо. 4 из 5.
Ирина 17 марта 2023
Время подготовки
Приготовление блюда заняло у меня больше времени, чем указано в рецепте. Однако, я осталась довольна результатом - сочная рыба и вкусный соус. 4 из 5.
Ксения 19 марта 2023
Отличное блюдо!
Это было прекрасное блюдо, которое мне очень понравилось. Я былa рада, что приготовила его для своей семьи. Мы все остались очень довольны. 5 из 5.
Ольга 19 марта 2023
Очень вкусно
Блюдо получилось просто изумительным! Рыба вкусна и сочна, а соус - просто невероятный. Это было очень легкое в приготовлении блюдо и замечательно подошло к нашему ужину. Идейное сочетание блюда очень удачно! 5 из 5.
Наталья 19 марта 2023
Среднее
Я попробовала этот рецепт, и он мне не особо понравился. Я не очень люблю рыбные блюда. Тем не менее, мои гости остались довольны, поэтому поставлю 4 звезды из 5.
Оставьте свой отзыв:
