Все рецепты

Блинчики с лососем: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.85
136 оценок
Блинчики с лососем
Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
30 мин
6 порций

Ингредиенты:

Жидкая мука150 г
Яйца2
Молоко330 мл
Масло45 г
Копченый лосось6 ломтиков
Тертый сыр200 г
Сыр филадельфийского типа150 г
Небольшой пучок чеснока1
Каперсы2 ст.л.
Соль

Приготовление:

1В миске смешайте муку и соль.
2Сделайте углубление в центре муки, разбейте там яйца и взбейте их.
3Влейте молоко, постепенно добавляя муку. Пропустите тесто через мелкое сито, чтобы удалить комочки.
4В кастрюле нагрейте 30 г измельченного сливочного масла до орехового состояния. Добавить в тесто и перемешать. Накройте тесто и дайте ему постоять минимум 30 минут.
5Нарежьте чеснок, добавьте его в тесто для блинов и перемешайте.
6Сделайте блины на сковороде.
7Лосось разрезать пополам.
8Намажьте блинчики сливочным сыром.
9Украсьте блины лососем, каперсами и тертым сыром, затем скатайте их.

Описание рецепта Блинчики с лососем:

Блинчики с лососем - отличный выбор, если вы хотите порадовать своих гостей на завтрак или обед. Главным ингредиентом блюда является копченый лосось, который придает блюду неповторимый вкус и приятный аромат. Кроме того, в рецепте используется молоко, жидкая мука, яйца, сыр филадельфийского типа и тертый сыр. Такая комбинация ингредиентов позволяет получить блюдо, богатое белками и кальцием.

Процесс приготовления блинчиков с лососем не вызовет трудностей даже у начинающих кулинаров. Сначала нужно приготовить тесто из муки, яиц, молока и соли, а затем дать ему повременить. В это время можно нарезать лосось и приготовить начинку из сыра, каперсов и тертого чеснока. Когда тесто подготовится, приготовьте блины на сковороде. После этого намажьте каждый блин сливочным сыром, украсьте лососем, каперсами и тертым сыром, и скатайте его.

Блюдо может подойти для праздничного стола или для ужина семьи в будний день. Это очень калорийное блюдо, поэтому его можно приготовить, только если не боитесь набрать пару лишних килокалорий в свой рацион. Его можно сочетать с другими кулинарными шедеврами, такими как салаты, мясные блюда или овощные гарниры.

Рецепт приготовления представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Все ингредиенты для этого блюда относятся к недорогим и легко доступным, что позволяет не переплачивать за качественные ингредиенты.

Таким образом, блинчики с лососем - это вкусное и питательное блюдо, которое не требует особых навыков в приготовлении. Рецепт может стать отличным подарком для тех, кто любит разнообразие в еде. Это изысканное блюдо стоит попробовать хотя бы раз в жизни, чтобы ощутить весь тот гастрономический калейдоскоп, который может предложить вам этот рецепт.

Рекомендуем попробовать