Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кабекус | 8 |
| Луковицы фенхеля | 2 |
| Яйца | 2 |
| Гренни смит яблоко | 1 |
| Лимонный сок | 1 |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Масло | 40 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Яблочный уксус | 1 ст.л. |
| кальвадос | 60 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите яблоко от семян и нарежьте дольками. Сбрызнуть лимонным соком. Очистите луковицы фенхеля и нарежьте их. Разложите яблоко и ломтики фенхеля на четырех тарелках.
2Приготовьте заправку, смешав масло с уксусом. Посолите, поперчите и взбейте до эмульгирования. Разложить соус по тарелкам.
3Обвалять кабекус во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях. Растопите масло на горячей сковороде и дайте сырам подрумяниться с обеих сторон.
4Нагрейте кальвадос. Снять с огня, обжарить и полить золотистым кабекусом. Разделите два сыра на тарелку и сразу подавайте с ломтиками хлеба.
Вкусный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: кабекус, луковицы фенхеля, яйца, их просто найти в ближайшем магазине.
Cabécous flambé à la normande готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 29 октября 2021
Вкусно и просто
Решили приготовить это блюдо на ужин с мужем. Рецепт оказался очень простой и быстрый. Кабекус получился нежный и сочный, а заправка из уксуса и масла добавила остроты и свежести. Хорошо сочетается с фенхелем и яблоком. Очень вкусно, рекомендуем!
Андрей 12 февраля 2022
Неожиданный вкус
Попробовали этот рецепт с друзьями. Кабекус получился необычным, так как добавление яблок и фенхеля дало ему сладковатый и ароматный вкус. Кальвадос, конечно, сделал блюдо насыщеннее, но нам показалось, что слишком много алкоголя. В целом, интересное и вкусное блюдо.
Елена 24 марта 2022
Прекрасный ужин
Приготовили это блюдо для романтического ужина с мужем. Очень понравилось! Кабекус получился очень сочным и ароматным. Яблоко и фенхель добавили свежести и сладости. Заправка из уксуса также оказалась интересной и вкусной. В целом, отличный рецепт для особенного случая.
Мария 16 июля 2022
Все хорошо, кроме кабекуса
Мне понравилось сочетание яблока и фенхеля с заправкой из масла и уксуса. Но кабекус у меня не очень получился - слишком жесткий и сухой. Возможно, это моя ошибка, но все же заметила, что это трудное блюдо для готовки. В любом случае, рецепт интересный и рекомендую попробовать.
Алексей 01 января 2023
Впечатлил
Попробовал готовить кабекус впервые и остался доволен. Рецепт очень простой и быстрый, а результат интересный и вкусный. Яблоко, фенхель и заправка из масла и уксуса сделали блюдо свежим и остреньким. Кабекус получился сытным и мягким. Впечатлил!
Алина 30 января 2023
Не для меня
Попробовала приготовить это блюдо, но мне не очень понравилось. Яблоко и фенхель слишком сладкие для моего вкуса, а кабекус получился жестким и не очень вкусным. В целом, рецепт интересный и, наверняка, кому-то понравится, но не для меня.
Светлана 14 февраля 2023
Праздничный ужин
Приготовила это блюдо на праздничный ужин с семьей. Все остались очень довольны! Кабекус получился нежным и сочным, а заправка из масла и уксуса добавила свежести и кислотности. Фенхель и яблоко сделали блюдо ароматным и интересным. В целом, отличный рецепт для особого случая.
Анна 17 февраля 2023
Синхронизация вкусов
Здесь все важно: и кабекус, и яблоко, и фенхель, и даже заправка. Каждый компонент играет свою роль и синхронизация их вкусов приводит к отличному вкусу блюда. Но мне не очень понравился кальвадос, слишком много алкоголя. Если добавить меньше, получится идеально!
Оставьте свой отзыв:
