Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
1.5 ч 30 м
6 порций
Ингредиенты:
| Десятки улиток | 6 |
| Колбаса | 500 г |
| Красный лук | 2 |
| лук-шалот | 3 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Бокалы красного вина | 2 |
| Стакан уксуса | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Крупная соль | 1 ручка |
| Ветка эстрагона (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте улиток и поместите их в таз с крупной солью и уксусом. Подождите 30 минут, время от времени перемешивая, а затем промойте большим количеством воды. Слейте их.
2Поместите очищенный и нарезанный лук-шалот, лук и чеснок с колбасой и улитками в форму для запекания. Обжарить 1 час на слабом огне, часто помешивая.
3Добавьте в букет гарни, вино, соль и перец.
4Варите на медленном огне еще 20-30 минут, затем подавайте, посыпав измельченным эстрагоном.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: десятки улиток, колбаса, красный лук, их довольно просто найти в супермаркете.
Cagouille Charentaise готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Катя 22 июля 2022
Неожиданно вкусно
Решила попробовать улиток в запеканке и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно. Я сразу же записала рецепт в свою книгу, чтобы повторить.
Максим 30 января 2023
Блюдо для экспериментаторов
Если вы любите экспериментировать в кулинарии, то этот рецепт точно для вас. Я попробовал улиток впервые и могу сказать, что вкус получился интересный, но не для всех. Лук и чеснок создают острые нотки, которые могут не понравиться некоторым людям.
Анна 06 марта 2023
Необычно и вкусно
Это блюдо точно не оставит равнодушными любителей морепродуктов. Улитки сочетаются с колбасой и луком на удивление хорошо. Я добавила немного перца, чтобы придать блюду больше пикантности. Рекомендую!
Елизавета 13 марта 2023
Не для всех
Я была любопытна попробовать улиток, но не могу сказать, что мне очень понравилось. Вкус улиток и колбасы смешался вместе и создал довольно странный вкус. Но в целом блюдо получилось необычным и интересным.
Светлана 13 марта 2023
Оригинальное блюдо
Я уже давно ищу рецепты блюд, которые можно приготовить для друзей, чтобы поразить их своим мастерством. Это блюдо точно такое! Улитки делают его оригинальным и интересным, а колбаса и лук добавляют вкусности. Я точно буду готовить его еще.
Екатерина 18 марта 2023
Не очень для меня
Я не очень люблю улиток, поэтому мне это блюдо не понравилось. Но если у вас есть любовь к этим морепродуктам, то точно стоит попробовать. Колбаса в блюде была очень хорошо прожарена и добавляла интересный вкус.
Александра 18 марта 2023
Супер-оригинальный рецепт
Я удивлена, что до сих пор не пробовала улиток! Они такие вкусные вместе с этой колбасой и пряным луком. Замечательный оригинальный рецепт, который точно стоит попробовать готовить!
Нина 18 марта 2023
Неплохо, чтобы попробовать
Если вы любите экспериментировать в кухне, то этот рецепт для вас! Я не очень люблю улиток, поэтому не могу сказать, что это стало моим любимым блюдом. Но я рада, что попробовала что-то новое и интересное в кулинарии.
Ирина 18 марта 2023
Вкусно и оригинально
Это блюдо точно хорошее для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. Улитки с колбасой и луком создают необычный и интересный вкус. Я даже не скажу, что это блюдо сильно калорийное, так как порции получаются небольшие, и это хорошее блюдо для ужина.
Оставьте свой отзыв:
