Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Большие артишоки | 4 |
| Рис | 80 г |
| Бульон из птицы | 1 литр |
| Копченый бекон | 4 ломтика |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| сыр пармезан | 40 г |
| Органический желтый лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сломайте хвосты артишоков. Используя зубчатый нож, отрежьте первую 1/3 сверху. Обрежьте основание, чтобы получить плоское сиденье.
2Выжмите сок из лимона. Слегка заправьте артишоки лимонным соком.
3Выложите артишоки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой с лимонным соком и варите 30 минут. Слейте их.
4Варить рис в курином бульоне.
5Петрушку почистить и мелко нарезать.
6Обжарить ломтики копченого бекона в 1 столовой ложке оливкового масла. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Нарежьте копченый бекон ломтиками.
7В миске смешать рис с ломтиками копченого бекона и петрушки. При необходимости отрегулируйте приправу.
8Удалите сено из артишоков и нафаршируйте их рисом.
9Натереть пармезан.
10Выложите артишоки в форму для запекания. Наполнить центр рисом. Украсить пармезаном. Сбрызните их оливковым маслом.
11Выпекать при 200 ° C 20 минут.
Великолепный кулинарный рецепт непременно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: большие артишоки, рис, бульон из птицы, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Фаршированные артишоки готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Екатерина 10 июля 2022
Восхитительное блюдо
Была приятно удивлена, что такой оригинальный и вкусный рецепт можно найти среди простых блюд. Приготовление не заняло много времени, артишоки были хорошо прожаренными, рис с беконом и петрушкой - настоящий деликатес. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать в кулинарии!
Анастасия 14 февраля 2023
Не для всех
Я не смогла насладиться блюдом так, как хотелось бы. Рецепт оказался несколько сложнее, чем я думала, и мне не удалось правильно нафаршировать артишоки. К тому же, персонально для меня рис в сочетании с артишоками был не лучшим выбором. Но при этом, уверена, что для тех, кто возлюбит их, такой рецепт окажется просто великолепным!
Лидия 18 февраля 2023
Сочное и сочувственное блюдо!
Какое же это было изобретение: артишоки в таком насыщенном сочетании с беконом и пармезаном! Блюдо является впечатляющим на вкус, и очень тактичное. Теперь подкрепляю себя каждый день этой великолепной закуской, когда мои внуки оказываются на обеде. Рекомендую всем!
Оксана 20 марта 2023
Вкусно. Но нужно стараться
Я очень посильно убедилась, что на наши трапезы можно готовить что-то более примитивное, чем фаршированные артишоки. Однако я персонально не жалею, что попробовала этот рецепт: он оказался наполнен волшебными ароматами и сочетаниями вкусов, хоть и требовал определенных усилий. А рекомендую его тем, кто любит экспериментировать и готов к тому, что может не получится с первого раза!
Марина 21 марта 2023
Замечательное блюдо!
Для меня главным поводом выбора этого рецепта было любопытство, как это будет выглядеть - нафаршированная артишокомая внутри. Однако, закон Сьерра Ми-одын здесь работает: все, что готовится с любовью - вкусно. Блюдо было настолько вкусным, что я уже готовлю это не один раз. Артишоки были нежными и сочными, а рис был красиво запечен сверху. Составление рецепта - действительно радость и удовольствие!
Оставьте свой отзыв:
