Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
1.0833333333333 ч 5 м
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажаны не слишком большие | 4 |
| Фарш из баранины | 300 г |
| шалот | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Томатное пюре | 4 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Промойте баклажаны, разрежьте их пополам крест-накрест, не разрезая полностью, затем выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2Посолить, поперчить, посыпать 1 ч. масла и запекать 20 мин. Дайте остыть, затем возьмите немного мякоти с каждого баклажана и нарежьте кубиками.
3Нагрейте оставшееся масло на сковороде и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте фарш из баранины, нарезанные кубиками баклажаны и очищенный и измельченный чеснок, соль и перец и варите в течение 3 минут, помешивая.
4Добавьте томатное пюре и продолжайте готовить 10 минут.
5Украсить баклажаны препаратом и выложить их в блюдо. Выпекать 30 мин при 180 ° C (т. 6). Подавать горячим.
Вкусный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: баклажаны не слишком большие, фарш из баранины, шалот, их довольно легко отыскать в супермаркете.
Фаршированные баклажаны готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 09 марта 2022
Отличный рецепт!
Я обожаю баклажаны, и этот рецепт - один из моих любимых! Они получаются очень сочными и ароматными, а начинка из фарша баранины просто великолепна. Готовить просто и быстро, а на выходе получается блюдо, которое украсит любой стол. Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит баклажаны и не прочь попробовать что-то новое!
Ксения 22 мая 2022
Неплохо, но я бы сделала некоторые изменения
Я много экспериментирую в кулинарии, поэтому к этому рецепту решила добавить свои нюансы. Например, я заменила фарш баранины на фарш из свинины, и добавила в начинку еще немного мелко нарубленных овощей. Измельченный чеснок я запекла с баклажанами, чтобы он отдал им еще больше вкуса. Но в целом, рецепт неплохой и легкий в исполнении. Баклажаны получились сочными и вкусными, а приятный аромат начинки никого не оставил равнодушным. Рекомендую попробовать!
Любовь 19 сентября 2022
Великолепное сочетание вкусов
Это просто волшебство на тарелке! Баклажаны с начинкой из фарша баранины - это невероятное сочетание вкусов и текстур. Мягкие баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, с сочной и ароматной начинкой - невозможно устоять! Я делала этот рецепт для ужина, и муж был в восторге, сказал, что так вкусно он давно не ел. Рецепт прост в исполнении, но результат впечатляет. Очень рекомендую!
Ольга 17 февраля 2023
Понравилось, но кое-что не подошло
Я готовила этот рецепт впервые, и в общем, мне понравилось. Баклажаны получились мягкими и ароматными, а начинка - сочной и вкусной. Однако, я не совсем поняла, зачем нужно было нарезать немного мякоти с каждого баклажана и добавить в начинку. Почему бы не нарезать их полностью или не использовать совсем? Возможно, мне не хватило какого-то уточнения в рецепте. Но в целом, блюдо получилось очень сытным и вкусным. Рекомендую попробовать сделать свою версию этого рецепта!
Елена 23 марта 2023
Великолепно!
Это самый лучший рецепт фаршированных баклажанов, который я когда-либо пробовала! Просто и вкусно, ароматно и сочно. Баклажаны получаются нежные и мягкие, а начинка - просто божественна. Я добавляю в нее еще и немного зелени, для пикантности. Но думаю, рецепт и без этого - на высшем уровне. Готовила несколько раз, и каждый раз блюдо получалось идеальным. Очень рекомендую всем попробовать!
Татьяна 28 марта 2023
Хороший рецепт
Я не очень люблю баклажаны, но этот рецепт мне понравился. Они получаются вкусными и сочными, а начинка с фаршем - очень аппетитной. Готовятся быстро и легко, при этом эффект на тарелке получается впечатляющим. Единственное, я добавила немного больше специй, чтобы дать блюду больше выразительности вкуса. Но в целом, это очень хороший рецепт. Рекомендую всем попробовать!
Мария 28 марта 2023
Превосходно!
Это просто волшебство! Баклажаны получились нежные и сочные, с запеченной корочкой, а начинка - просто чудесна. Фарш из баранины очень хорошо сочетается с баклажанами, а томатное пюре придает блюду яркость и насыщенность вкуса. Готовится быстро и легко, а на выходе получается блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Я рекомендую этот рецепт всем!
Алина 28 марта 2023
Немного изменений - и рецепт идеальный
Баклажаны - мое любимое блюдо, поэтому я решила испробовать этот рецепт. Но я заменила фарш баранины на фарш из говядины, и добавила в начинку еще немного специй. А вместо масла, которое я не очень люблю, использовала смесь кокосового и оливкового масел. Но в целом, рецепт очень удачный. Баклажаны получаются не сухими, а сочными и ароматными, а начинка - очень вкусной. Я рекомендую этот рецепт всем любителям баклажанов!
Оставьте свой отзыв:
