Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лимонный сок | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| белый сыр | 1 ст.л. |
| семена кунжута | 2 ст.л. |
| Кунжутное масло | 1 ст.л. |
| Пучок кориандра | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Вымойте и обсушите баклажаны и поставьте их на решетку духовки. Готовьте около 50 минут, время от времени переворачивая, пока они не станут очень мягкими.
2Дайте остыть, затем очистите баклажаны от кожуры и нарежьте мякоть на кусочки. Поместите их в блендер, добавьте очищенные дольки чеснока, лимонный сок и оливковое масло и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
3Приправить солью и перцем, добавить творог и перемешать. Поместите в холодильник минимум на 1 час. Посыпать кунжутом и мелко нарезанной кинзой, сбрызнуть кунжутным маслом и подавать.
Отличный рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: баклажан, чеснок, лимонный сок, их просто найти в магазине.
Икра баклажанная с кунжутом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анастасия 05 декабря 2021
Отличная закуска
Это блюдо превзошло мои ожидания! Идеальная икра, которую можно класть на хлеб или использовать для закусок. Легко приготовить и довольно дешево. Мой муж не любит баклажаны, но он даже и не заметил, что я сделала икру из этих овощей. Очень рекомендую!
Надежда 05 апреля 2022
Неплохо, но не идеально
Икра получилась вкусной и аппетитной, но я ожидала от нее более насыщенного вкуса. Может быть, стоит добавить больше специй или использовать баклажаны других сортов? В целом, это хорошее блюдо для закуски на вечеринке или просто для перекуса.
Екатерина 17 апреля 2022
Лучшая икра!
Просто обожаю эту икру! Она быстро готовится и очень вкусная. Лимонный сок добавляет немного кислинки, а кунжутный привкус делает блюдо оригинальным и интересным. Однозначно рекомендую всем, кто любит баклажаны или просто ищет новые рецепты для закуски.
Марина 04 сентября 2022
Вкусная и здоровая закуска
Я люблю икру, но обычно ее готовят с майонезом или другими не очень полезными ингредиентами. Эта версия не только легкая и здоровая, но и вкусная. Единственное, что я бы изменила - это добавила бы больше чеснока, чтобы блюдо было еще более ароматным.
Ксения 15 октября 2022
Первоклассная закуска
Икра получилась просто великолепной! Я бы никогда не подумала, что из баклажанов можно сделать такое вкусное блюдо. Сочная и гладкая текстура, ароматный кунжут и специи - все сочетается идеально. Я добавила немного больше сыра и получилось еще вкуснее.
Ольга 18 марта 2023
Оригинальная закуска
Я попробовала эту икру на друзьях и она мне очень понравилась. Интересный вкус и аромат, но, к сожалению, несколько слишком терпкая для моего вкуса. Но это, конечно, дело вкуса. Было бы здорово добавить несколько вариаций со специями, чтобы играть с вкусом.
Юлия 20 марта 2023
Превосходная закуска
Это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо готовила! Икра получилась очень нежная и мягкая, а кунжут добавляет ореховый привкус. Я сервировала ее с гренками и она была просто идеальной для перекуса. Однозначно рекомендую попробовать этот рецепт!
Алена 21 марта 2023
Хорошая закуска, но...
Я люблю баклажаны, но это блюдо было немного слишком скучным для моего вкуса. Возможно, мне просто не повезло с качеством баклажанов. Но я все равно рекомендую попробовать этот рецепт, особенно если вы хотите что-то легкое и здоровое для перекуса.
Ирина 24 марта 2023
Отличная альтернатива обычной икре
Эта баклажанная икра с кунжутом действительно вкусная! И самое главное - она полезная и легкая для желудка. Очень легко готовится и великолепно смотрится на столе. Я добавила больше чеснока, чтобы получился более острый вкус, и это было просто идеально!
Оставьте свой отзыв:
