Запеканка из кабачков и баклажанов - рецепт

Name: Запеканка из кабачков и баклажанов
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 2 Цуккини; 2 Баклажан; 2 Лук репчатый; 3 Яйца; 100 мл Густые сливки; 1 гвоздика Чеснок; 2 Веточки тимьяна; 10 Маслины без косточек; 100 г Сыр фета; 6 ст.л. Оливковое масло; 4 ст.л. кедровые орехи; Соль; Перец

YouChef

4.68

59 оценок

Просто

Дёшево

Калорийно

40 мин

45 мин

4 порции

Ингредиенты:

Цуккини	2
Баклажан	2
Лук репчатый	2
Яйца	3
Густые сливки	100 мл
Чеснок	1 гвоздика
Веточки тимьяна	2
Маслины без косточек	10
Сыр фета	100 г
Оливковое масло	6 ст.л.
кедровые орехи	4 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Овощи нарезать обычной соломкой. Смажьте их 2 ст. ложки масла кисточкой. Жарьте их на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

2Очистите и нарежьте лук и чеснок. Растопите их в сотейнике с оставшимся оливковым маслом. Добавьте тимьян. Соль и перец.

3Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить.

4В форму для запекания положите запеканку, чередуя слои овощей. Добавьте оливки по кусочкам и раскрошенный сыр фета. Сверху полить взбитыми яйцами и посыпать кедровыми орешками.

5Выпекайте 25 минут при 200 ° C (т. Пл. 6/7).

Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на кухне.

Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: цуккини, баклажан, лук репчатый, их довольно легко найти в ближайшем магазине.

Запеканка из кабачков и баклажанов готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.