Просто
Дёшево
50 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Морковь | 4 |
| Цуккини | 12 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Молоко | 60 мл |
| Масло | 50 г |
| Мука | 50 г |
Приготовление:
1Нарежьте лук-шалот, чеснок и лук и обжарьте их в оливковом масле.
2Когда чеснок станет золотисто-коричневым, добавьте нарезанные мелкими кубиками морковь и цукини.
3Немного обжарить, затем добавить томатную мякоть, соль и перец. варить 20 минут
4В кастрюле растопить масло, всыпать муку, размешать, обсушить и, помешивая, понемногу добавлять молоко, соль и перец.
5соберите лазанью:
6слой смеси моркови и кабачков, слой бешамеля с тертым и слой лазаньи ....
7В завершение приготовьте бешамель, покрытый тертым сыром.
8Выпекать 30 мин при 180 ° C.
Вегетарианская лазанья - отличный выбор для тех, кто следит за своим рационом и не желает укладывать в свой рацион мясо. Это блюдо готовится очень просто и доступно всем, кто хочет насладиться вкусной и питательной едой без особых затрат. Для приготовления этого блюда нарезайте и обжарьте морковь, цукини, лук и чеснок в оливковом масле. Затем добавьте томатную мякоть, соль и перец и готовьте всё вместе около 20 минут.
Далее переходим к созданию бешамеля - в кастрюлю растапливаем масло, всыпаем муку, размешаем, обсушаем и понемногу добавляем молоко, соль и перец. В такой последовательности и добавляем оставшиеся ингредиенты по рецепту. Собираем нашу лазанью: слой смеси моркови и кабачков, слой бешамеля, затем слой лазаньи.
Приготовьте бешамель, который нужно покрыть тертым сыром, и выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут. Такой метод приготовления придаст блюду золотистый оттенок и достаточно аппетитный вид.
Данный рецепт вегетарианской лазаньи может использоваться для организации семейных ужинов, полноценных обедов или просто для того, чтобы удовлетворить гурмана-вегетарианца. Это блюдо сочетается с кускусом, салатом, пастой, рисом или просто с небольшой порцией гренок.
Наша вегетарианская лазанья является полезным и питательным блюдом, благодаря своему содержанию овощей и низкой калорийности. Также данный рецепт является очень простым в приготовлении, что обязательно оценят многие начинающие повара. И конечно же, нельзя забывать про отличный вкус и аппетитный вид блюда.
Рецепт представлен в лаконичной форме, что значительно облегчит его использование. Кроме того, есть фотография готового блюда, что поможет вам повторить этот рецепт без лишних усилий. Настоятельно рекомендуется попробовать и насладиться вкусом этого блюда, которое станет отличным выбором для любой ситуации, где нужно быстро и вкусно поесть!
