Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе рыбы скорпион, по 150 г | 4 |
| Помидоры | 750 г |
| Маслины без косточек | 80 г |
| Масло | 125 г |
| Стручки шафрана | 2 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Веточки чеснока (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
11. Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С). Отварить помидоры. Очистите их и посейте семена. Нарезать их широкими полосками. Варить оливки 30 секунд. Остудить, процедить и крупно нарезать.
22. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла на сковороду. Обжарьте филе крылатки 2 мин. Поместите их в блюдо. Окружите помидорами. Соль и перец. Сбрызнуть оливковым маслом. Готовить в духовке 5 минут.
33. Тем временем растопите масло на слабом огне. Добавьте шафран и сок из рыбы.
44. Разложите филе крылатки по тарелкам. Полить соусом. Посыпать оливками. Украсить помидорами и веточками чеснока. Подавать с полентой.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: филе рыбы скорпион, по 150 г, помидоры, маслины без косточек, их весьма легко найти в супермаркете.
Филе крылатки с шафрановым маслом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Наталья 11 ноября 2022
Неплохо, но не впечатлило
Приготовила блюдо по рецепту, в целом получилось неплохо, но не впечатлило. Филе рыбы было вкусным, но в сочетании с помидорами и маслинами для меня оказалось слишком кислым. Шафрановый соус тоже не сильно понравился, был какой-то слабоватый вкус. Однако, приготовление блюда действительно легкое и быстрое, ингредиенты дешевые, поэтому в целом рецепт заслуживает хорошую оценку.
Елена 26 февраля 2023
Отличная закуска к вину
Это идеальная закуска к вину! Простое, но изысканное блюдо, которое легко готовится и смотрится очень эффектно. Филе рыбы вкусное, сочное, соус с шафраном дает нотку роскоши. Маслины и помидоры добавляют свежести и кислотности. Единственное, что я поменяла, это количество чеснока - поставила значительно больше, т.к. я его люблю. Вообщем, блюдо получилось прекрасное и будет отлично смотреться на выездных обедах и ужинах.
Ирина 06 марта 2023
Для любителей кисленького
Блюдо очень простое, быстрое и дешевое, но, к сожалению, не для меня. Оказалось слишком кислым. Я никогда не любила кисловатые блюда, и этот рецепт подтвердил мои предпочтения. Из плюсов - мне нравится филе крылатки, оно вполне достойное и вкусное. Однако, я не рекомендую этот рецепт для тех, кто не любит кисло-сладкие сочетания.
Марина 12 марта 2023
Как в ресторане!
Божественно! Я приготовила это блюдо на ужин для гостей и все были в восторге! Говорили, что оно просто как из ресторана! Филе рыбы действительно на голову выше, чем обычно, а сочетание помидоров с маслинами дает замечательный свежий вкус. А соус...шафрановый соус добавляет блюду нотку роскоши и аристократизма. Этот рецепт - находка для тех, кто хочет удивить гостей и приготовить быстро, не затратно и сделать впечатление невероятным!
Ольга 16 марта 2023
Ожидала большего
К сожалению, меня немного разочаровало это блюдо. Я ожидала большего от крылатки, а присутствие помидоров в сочетании с маслинами меня не впечатлило совсем. Шафрановый соус был слаб и не особо изыскан. Хотя, возможно, это я просто не очень большой любитель рыбы и соусов. Вообщем, если вы фанат рыбы и любите кисло-сладкие сочетания, то блюдо скорее всего вам понравится, но мне, к сожалению, не удалось оценить его по достоинству.
Анастасия 18 марта 2023
Идеально для здорового обеда
Я обожаю филе рыбы и это блюдо стало настоящей находкой для меня! Просто, быстро, недорого и вкусно! Отличный выбор для здорового обеда за умеренную цену. Я была немного настороженна относительно сочетания помидоров и маслин, но на самом деле это прекрасно работает, получается свежий, кисленький вкус. Шафрановый соус добавляет особой изысканности. В целом, блюдо прекрасное, я рекомендую!
Дарья 18 марта 2023
Изящное, простое и вкусное
За эти деньги - это просто сказка! Блюдо прекрасно подойдет для вечеринки с друзьями, ужина вдвоем или дня рождения. Простое, но изящное и вкусное - удивительное сочетание! Шафрановый соус добавляет блюду нотку роскоши и делает его более изысканным. Филе рыбы было вкусным и сочным. Сочетание помидоров и маслин дает свежий и кисловатый вкус, что спасает блюдо от слишком большой кислотности. Я бы снова приготовила это блюдо в радость своим гостям!
Алиса 19 марта 2023
Не впечатлило сочетание вкусов
Было интересно попробовать что-то новенькое, но не совсем понравилось. Обычно я не ем такой тип рыбы, но попробовала - показалось, что что-то не то. А сочетание помидор-маслина шокировало меня своей кислотностью. Но вполне возможно, что это просто мое личное предпочтение. Другим может очень понравится. Шафрановый соус оказался вкуснее, чем я думала, но в целом блюдо не было для меня бомбой.
Оставьте свой отзыв:
