Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
10 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Кусочки говяжьей рульки | 2 |
| Пучок тайского базилика | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лук репчатый | 2 |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Соус Нуок-мам | 2 ст.л. |
| коричневый сахар | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарежьте стебли ломтиками.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3В миске смешайте соевый соус с соусом нуок-мам, чесноком и сахаром. Добавьте кусочки мяса и залейте их маринадом. Накройте миску и храните 2 часа в холодильнике.
4Слейте воду из мяса. Обжарьте кусочки на очень горячей сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла в течение 1 минуты. Зарезервируйте их.
5Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
6Обжарьте лук на сковороде в 2 столовых ложках масла на сильном огне в течение 3 минут, регулярно помешивая, чтобы не поджарить.
7Добавьте маринад и продолжайте готовить 5 минут.
8Добавьте мясо и готовьте еще 2 минуты.
9Выключите огонь и добавьте листовой базилик. Перец.
Простой рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: кусочки говяжьей рульки, пучок тайского базилика, чеснок, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Голень из говядины по-тайски готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 2 порции.
Анна 09 марта 2022
Отличный рецепт!
Готовила голень по этому рецепту на ужин с мужем, и он был в восторге! Мясо получилось сочным и нежным, а соус - просто бомба. Я добавила немного остроты перцем, и это был отличный штрих. Обязательно буду готовить еще!
Екатерина 17 сентября 2022
Неужели это та самая тайская кухня?
Мне нравятся экзотические блюда, поэтому решила попробовать этот рецепт. Может быть, я что-то делала не так, но мне кажется, что это не совсем тот вкус, который я ожидала. Немного слишком пресный соус, и вообще совсем не ощущается тайский аромат. Не знаю, может, опередила свои ожидания.
Марина 05 ноября 2022
Легко и быстро!
Это был мой первый опыт готовки говядины, и я испугалась, что что-то не получится. Но все оказалось очень просто! Замариновала мясо, обжарила, добавила лук, соус - и готово. Вкусно и довольно быстро готовится, чего еще можно пожелать? Смело рекомендую этот рецепт даже новичкам!
Ирина 06 декабря 2022
Неплохо, но не в восторге
Голень по-тайски - это действительно простой и быстрый рецепт, который не требует особых усилий. Мне в целом понравилось, но я ожидала более яркого вкуса. Соус вышел довольно простым, без особых ноток тайской кухни. Может, я бы добавила немного больше пряностей и специй для большего колорита.
Татьяна 02 февраля 2023
Просто шедеврально!
Этот рецепт - настоящий шедевр! Я обожаю тайскую кухню, и этот блюдо стало одним из моих любимых. Соус - просто сказка, мясо замаринованное и обжаренное - просто на высоте. Я только добавила немного больше базилика, потому что я люблю его запах. Обязательно буду готовить еще и еще!
Настя 04 февраля 2023
Можно было бы и лучше
Готовила этот рецепт на ужин со своей сестрой. Мясо получилось вполне среднее - никаких претензий, но и не в восторге. А вот соус явно нуждался в дополнительных специях и пряностях. Мы добавили немного имбиря и куркумы, и вкус стал интереснее. Тем не менее, в целом блюдо получилось довольно приятным.
Ольга 23 февраля 2023
Просто, быстро и вкусно!
Этот рецепт - идеал для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами, но не любит тратить много времени на готовку. Все быстро, все просто, а результат - просто великолепный! Мясо сочное, соус ароматный, я просто не могла оторваться от этого блюда. А еще меня очень порадовало, что весь супермаркет, где я делала покупки, был наполнен азиатскими продуктами. Мне нужно больше таких рецептов!
Александра 27 февраля 2023
Сойдет на завтрак
Готовить было довольно легко, но вкус меня не порадовал. Слишком сладковатый соус, мясо не слишком заметное. Может, мне просто не очень нравится тайская кухня, но у нас с мужем это блюдо вызвало разногласия. Я считаю, что оно сойдет на завтрак, но не на ужин.
Оставьте свой отзыв:
