Просто
Дорого
Калорийно
10 мин
30 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Кусочки говяжьей рульки | 2 |
| Ананас | 2 ломтика |
| лук-шалот | 2 |
| Основа артишока | 4 |
| Белый винный уксус | 100 мл |
| коричневый сахар | 2 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Ветка петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
2Нарежьте ананас кусочками.
3В кастрюле варите ананас с луком-шалотом, винным уксусом и сахаром на медленном огне около 30 минут.
4Положите дно артишока в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 8 минут. Слейте их.
5Кусочки голени посолить и поперчить.
6Обжарьте их на сковороде на очень сильном огне в масле по 1:30 с каждой стороны. Убавьте огонь, добавьте 10 г сливочного масла и готовьте еще 3 минуты, регулярно поливая мясо.
7Прорежьте петрушку. Порубите это.
8Обжарьте нижнюю часть артишока в 10 г сливочного масла в течение 2 минут. Снять с огня добавить петрушку.
9Разделите мясо и нижнюю часть артишока на 2 тарелки. Смажьте мясо кисло-сладким ананасовым соусом.
Простой кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: кусочки говяжьей рульки, ананас, лук-шалот, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Кисло-сладкая рулька гриль готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 2 порции.
Елена 25 ноября 2021
Прекрасное блюдо!
Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и никак не могла дождаться, чтобы попробовать его приготовить. У нас был домашний праздник, и я решила порадовать своих близких этим блюдом. Это было просто потрясающе! Рулька получилась нежнейшей и очень вкусной, в сочетании с кисло-сладким соусом и артишоком - просто сказочно. Рецепт не слишком сложный, я бы сказала, что это даже легко. Рекомендую всем!
Светлана 18 августа 2022
Неплохой вариант
Я уже несколько раз приготовила эту рульку по этому рецепту, и мне кажется, что она получается все лучше и лучше. Такой кисло-сладкий соус действительно добавляет мясу особую пикантность и аромат. Единственный минус - мне кажется, что соуса немного много, я обычно использую его половину. Но в целом это хороший вариант для праздничного стола. Рекомендую попробовать!
Наталья 24 марта 2023
Настоящий шедевр!
Просто шикарный рецепт! Мне понравилось все - от сочетания говядины и ананаса до нежности мяса и насыщенного вкуса соуса. И конечно, не могу не отметить прекрасную подачу на тарелке - это выглядит очень эффектно и аппетитно. Все высокоценительные слова уже сказаны об этом блюде, но я хочу добавить свои отзывы - это настоящий шедевр и точно стоит его приготовить!
Марина 28 марта 2023
Неплохая рулька
Я приготовила рульку по этому рецепту впервые, и мне понравилось. Соус действительно очень вкусный и сочный, мясо - нежное и ароматное. Но я ожидала что-то грандиозного, а получилось только хорошо. Возможно, мне просто не очень нравится артишок, который был в рецепте. Но в целом это хороший рецепт, который я могу порекомендовать.
Ольга 29 марта 2023
Золотой стандарт гриля!
Это настоящая находка для любителей рульки! Готовить эту кисло-сладкую рульку - это настоящее удовольствие. Рецепт очень легкий и простой, и мясо получается на ура. Соевый соус отлично дополняет вкус, не перебивая его, но делая его более ярким и глубоким. А ананас и артишок - это просто всё, что нужно для создания изысканного и вкусного блюда на вашем гриле. Этот рецепт является золотым стандартом гриля - очень сильно рекомендую!
Анна 30 марта 2023
Хороший рецепт
Рулька получилась очень вкусной и сочной, а соус был оригинальным и аппетитным. Мне понравилось, что рецепт был довольно простой и не требовал много времени. Однако, мне показалось, что в рецепте слишком много масла - следующий раз я попробую сократить его количество и посмотреть, как повлияет на вкус. В целом рекомендую этот рецепт!
Екатерина 30 марта 2023
Идеально!
Я готовлю это блюдо уже несколько раз, и каждый раз оно получается идеальным! Рулька нежная, соус яркий и аппетитный. Мне понравилось, что в этом рецепте используются необычные ингредиенты, которые придают блюду особый вкус и аромат. Я однозначно рекомендую этот рецепт всем, кто любит экспериментировать на кухне и удивлять близких новыми блюдами. Спасибо за такой вкусный рецепт!
Маргарита 30 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Рульку приготовить было довольно просто и быстро, но мне показалось, что она несколько пережарилась. Соус получился очень аппетитным и насыщенным, но мне показалось, что его довольно много для двух порций. А артишок, к сожалению, чуть-чуть подкалибрировал в некоторых местах - это было единственным минусом. Но в целом это был вкусный рецепт, который я могу порекомендовать.
Оставьте свой отзыв:
