Просто
Дёшево
20 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Большая зеленая капуста | 1 |
| Фарш из телячьей грудки | 400 г |
| Фарш из свиной грудинки | 150 г |
| лук-шалот | 6 |
| Большой пучок петрушки | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Яйцо | 1 |
| Черствый хлеб | 80 г |
| Цельное молоко | 100 мл |
| Морковь | 400 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Готовьте на пару 2 минуты.
2Замочите хлеб в молоке со взбитым яйцом.
3Смешать фарш с мелко нарезанным луком-шалотом, чесноком и петрушкой, посолить и поперчить. Добавить хлеб, хорошо перемешать.
4Удалите с капусты все листья, вымойте их и положите в большую кастрюлю на 3 минуты кипятка.
5Разложите капустные листья на чистой тряпке. Перемешайте капусту, перемешав ингредиенты, сначала слой капусты, затем слой моркови, фарш и капусту. Закончите с большими листьями капусты по периметру. Надежно затяните их, чтобы удержать вместе. Закрепить шпагатом для запекания.
6Готовьте капусту на пару 40 минут.
Простой кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: большая зеленая капуста, фарш из телячьей грудки, фарш из свиной грудинки, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Голубцы на пару готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Надежда 29 мая 2022
Голубцы на пару - легкий и вкусный ужин
Решила приготовить голубцы на пару по данному рецепту, и они оказались очень вкусными и легкими. Морковка дает нотку сладости, и капустные листья не разваливаются при приготовлении на пару. Единственный минус - пришлось потратить много времени на связывание голубцов шпагатом, но результат того стоил.
Олег 26 января 2023
Голубцы на пару - простой и быстрый рецепт
Отличный рецепт голубцов на пару! Очень простой и быстрый в приготовлении, не нужно жарить на сковороде. Особенно порадовала морковка, дающая блюду сладковатый вкус. Добавил в фарш свою любимую приправу - паприку, получилось еще вкуснее. Рекомендую всем, кто хочет приготовить что-то вкусное и быстрое.
Мария 06 марта 2023
Голубцы на пару - необычный способ приготовления
Приготовление голубцов на пару - это необычный способ для меня. Решила попробовать и не пожалела! Блюдо получилось нежным и сочным, несмотря на то, что не было добавлено масла или жира. Мясной фарш с луком и чесноком я добавила свою секретную приправу - горчицу, получилось очень вкусно.
Светлана 17 марта 2023
Голубцы на пару - идеальный вариант для здорового обеда
Голубцы на пару - идеальное блюдо для здорового обеда! Никакого жира или масла, только натуральные ингредиенты. Капустные листья отлично держат форму, а морковка и петрушка добавляют свежести и запаха. Приготовила на ужин с мужем и он был в восторге. Рекомендую всем, кто следит за своим здоровьем.
Анна 23 марта 2023
Голубцы на пару - необычное сочетание вкусов
Получилось необычное сочетание вкусов - сладкая морковь и кисловатая капуста. Однако, фарш вышел слишком плотным и голубцы стали сухими. Было бы лучше, если бы рецепт указывал, как правильно раскладывать капустные листья, чтобы голубцы получались мягкими. В целом, блюдо понравилось, но буду искать другой рецепт для приготовления.
Александра 26 марта 2023
Голубцы на пару - модное блюдо среди моих друзей
Голубцы на пару - это модное блюдо среди моих друзей! Решила попробовать приготовить и не разочаровалась. Рецепт простой, но результат настолько вкусный, что я уже приготовила это блюдо несколько раз. Мясной фарш с луком и чесноком дают блюду неповторимый вкус, а морковь добавляет сладости и сочности. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать с блюдами.
Евгений 28 марта 2023
Голубцы на пару - быстрый вариант обеда
Голубцы на пару - это быстрый вариант обеда для тех, кто ценит время. Рецепт легкий и простой, ингредиенты дешевые и легко доступные. Но у меня получилось немного суховато, видимо, я забыл добавить молоко в фарш. В целом, блюдо понравилось, но буду добавлять больше жидкости в фарш для большей сочности.
Ирина 28 марта 2023
Голубцы на пару - необычный способ приготовления
Решила попробовать приготовить голубцы на пару, так как это необычный способ приготовления для меня. Блюдо получилось вкусным, но слегка суховатым. Может быть, я пережарила на пару. Капустные листья держали форму, но были сложны в связывании. В целом, блюдо понравилось, буду экспериментировать с приправами и настройкой приготовления на пару.
Лариса 28 марта 2023
Голубцы на пару - идеальное блюдо для диеты
Голубцы на пару - это идеальное блюдо для диеты! Оно не содержит жира или масла, но при этом очень вкусное и сытное. Морковь добавляет сладости, а фарш с луком и зеленью дают блюду насыщенный вкус. Я добавила немного сметаны сверху и получилось еще сочнее и вкуснее. Рекомендую всем, кто следит за своим питанием.
Оставьте свой отзыв:
