Просто
Дёшево
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Красивая зеленая капуста | 1 |
| Пучок моркови | 1 |
| Новый лук | 3 |
| лук-шалот | 3 |
| Фарш из телятины | 800 г |
| Чеснок | 4 стручка |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Гвоздика | 1 |
| Ветки петрушки | 8 |
| Обычный Чиполатас | 2 |
| Оливковое масло | |
| Домашний куриный бульон | 200 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите первые твердые и поврежденные листья капусты. Отсоедините все остальные. Пропустите 4 самых красивых под холодной водой, отложите.
22 Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, опустить капустные листья на 2 мин.
3Смешать мясо с луком-шалотом и мелко нарезанной петрушкой, посолить и поперчить. Сформируйте 8 шариков одинакового размера. Оставить в холодильнике.
4Морковь очистить, нарезать дольками. Обжарьте их в течение 10 минут в 1 ч. масляный суп
5с чесноком в рубашке, сельдереем, мелко нарезанным луком и гвоздикой. Добавить листья капусты тонкими полосками, варить 5 минут на сильном огне, смочить 20 мл бульона, посолить и поперчить и варить еще 15 минут.
6Обжарить тефтели из телятины и нарезанные кусочками чиполаты на большой сковороде в течение 10 минут, посолить, поперчить и добавить в сковороду для овощей. Сохраняйте тепло во время подачи.
7Разогрейте 4 отложенных листа. Выложите по 1 листу на каждую тарелку, распределите овощи и мясо. Подавать горячим.
Простой кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: красивая зеленая капуста, пучок моркови, новый лук, их весьма легко найти в ближайшем магазине.
Голубцы в комплекте готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Александра 17 февраля 2021
Хороший рецепт для мясолюбов
Мне очень понравилось это блюдо, особенно Тефтели из телятины. Ничего лишнего, всё просто и быстро готовится. Вкусно и питательно! Но моя вегетарианская подруга осталась не очень довольна.
Елена 20 мая 2021
Потрясающе вкусно!
Я люблю готовить и приготовить это блюдо было очень приятно. Оно получилось потрясающе вкусным и ароматным. Хочется его есть раз за разом. Рекомендую всем, кто любит готовить простые и вкусные блюда!
Марина 11 августа 2022
Отличный выбор для большой компании
Готовила для семьи и все остались довольны. Большой плюс - что можно подготовить многие ингредиенты заранее. И всего за 30 минут у нас уже был готовый ужин на четверых. Отличный рецепт для большой компании!
Наташа 08 марта 2023
Удивила зеленая капуста
Я никогда не была большим поклонником зеленой капусты, поэтому была удивлена, когда узнала, что это главный ингредиент в этом блюде. Но удивление было приятным. Капуста получилась нежной и ароматной. Единственное, мне показалось, что в блюде было мало мяса.
Олег 22 марта 2023
Вкусная альтернатива обычным голубцам
Мне понравилось это блюдо, потому что оно необычное и интересное. Оно приобретает новый вкус сочетая мясо, овощи и капусту. Однако, я считаю, что в следующий раз добавлю больше специй.
Анна 28 марта 2023
Просто и сытно
Отличный рецепт для тех, кто любит кушать простые и сытные блюда. Приготовление занимает не так много времени, ингредиенты дешевые и доступные. Блюдо получилось очень аппетитным и вкусным. В следующий раз обязательно попробую добавить больше специй.
Юлия 29 марта 2023
Блюдо получилось немного сухим
Блюдо получилось немного сухим, возможно из-за слишком малого количества соуса или бульона. Но в целом всё было вкусно. Мои дети с удовольствием попробовали зеленую капусту.
Екатерина 29 марта 2023
Отличный выбор для мясоедов
Я не могу сказать, что я полностью следовала рецепту, потому что делала кое-какие из своих дополнений, но общее впечатление очень приятное! Блюдо получилось аппетитным и замечательно питательным. Мясо было очень сочным и вкусным, а капуста к тому же дала ему необычайный аромат. Рекомендую как один из самых лучших рецептов для мясоедов.
Дарья 29 марта 2023
Блюдо с характером!
Я очень люблю голубцы, поэтому этот рецепт меня сразу заинтересовал. Он точно не разочаровал! Блюдо получилось вкусным и ароматным, а главное - с характером. Капуста, мясо и овощи выступают в нём главными героями. Кажется, что это станет блюдом, которое можно готовить почти каждый день. Я обязательно буду делать это снова!
Оставьте свой отзыв:
