Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Грейпфруты | 2,5 |
| Ром | 1 ст.л. |
| Яичные желтки | 4 |
| Сахар | 40 г |
| белый шоколад | 40 г |
Приготовление:
1Очистите 2 сырых грейпфрута, удалив всю белую кожицу. Разделите сегменты мякоти между перепонками. Нарезать кубиками. Выложите их в салатник в обычном виде. Сбрызнуть соком 1/2 грейпфрута и рома. Осторожно перемешайте.
2В другой миске взбить миксером яичные желтки с сахаром. Поместите салатник в кипящую пароварку и продолжайте взбивать, постепенно вливая в салат 20 мл грейпфрутового сока. Как только препарат станет пенистым, снимите его с водяной бани и продолжайте взбивать, пока он не остынет. Хранить в холодильнике максимум 1 час.
3Разделите сабайон между глубокими тарелками. Украсить фруктами и натереть сверху белым шоколадом перед подачей на стол.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: грейпфруты, ром, яичные желтки, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Грейпфрут Сабайон (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 28 декабря 2021
Очень вкусно и легко!
Попробовала приготовить этот десерт вчера вечером и была приятно удивлена легкостью и скоростью приготовления. Вкус получился изумительный - нежный, освежающий и сладкий одновременно. Теперь у меня новый любимый десерт! Буду готовить чаще.
Лена 07 июня 2022
Неплохо, но не впечатлило
Решила приготовить этот десерт на ужин для гостей. Он выглядел красиво и интересно, но вкус меня не сильно поразил. Он был немного слишком сладким для моего вкуса. Гости, однако, похвалили, поэтому я оценю рецепт на 4 балла.
Мария 23 марта 2023
Ммм, как в ресторане!
Этот десерт сам по себе выглядел уже очень аппетитно, но когда я его попробовала, я была просто поражена вкусом и текстурой. Фрукты были сочными и свежими, а сабайон был пенный и прекрасно сочетался со вкусами. Буквально как в ресторане! Я обязательно приготовлю его еще раз.
Екатерина 26 марта 2023
Не понравилось
Честно говоря, я не была в восторге от этого десерта. Возможно, я просто не люблю грейпфруты, но мне показалось, что они доминировали во вкусе и перебивали остальные ингредиенты. Мой супруг, однако, поел с удовольствием и оценил на 4 балла, поэтому отмечу, что рецепт может понравиться другим людям.
Ольга 26 марта 2023
Отличный десерт!
Сабайон получился на удивление быстро и просто, а сам десерт оказался очень вкусным и хорошо сбалансированным. Грейпфруты добавили освежающей нотки, а белый шоколад придавал десерту легкую сладость. Я точно буду готовить его еще много раз в будущем.
Светлана 28 марта 2023
Получилось не то, что ожидалось
Я, к сожалению, получила совершенно неожиданный результат. Мой сабайон не получился пенным, а скорее каким-то желеобразным. Вкус был все еще неплохим, но я разочарована, что не смогла в полной мере реализовать потенциал этого рецепта. Попробую еще раз, но на этот раз буду более внимательно следить за всеми деталями.
Ирина 29 марта 2023
Прекрасное сочетание вкусов
Это был идеальный десерт для идеального ужина! Грейпфруты придают десерту освежающий вкус, сабайон был нежным и сладким, а белый шоколад добавлял необходимого баланса. Гости были в полном восторге! Рекомендую всем.
Наталья 29 марта 2023
Неплохо, но несколько сладковато
Я не люблю, когда десерты слишком сладкие, поэтому этот десерт оставил у меня двоякое впечатление. Сделать сабайон было несложно, и фрукты были свежими, но слишком много сахара давало слишком сладкий результат. Я использовала меньше сахара, чем указано в рецепте, и это помогло улучшить вкус.
Оставьте свой отзыв:
