Очень просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Темный шоколад с высоким содержанием какао | 250 г |
| Каштановый крем | 200 г |
| Нарезанные каштаны засахаренные | 200 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Виски | 2 ст.л. |
| Фрагменты сусального золота (немного) | |
Приготовление:
1Разломить шоколад на кусочки. Растопите их в террине в пароварке. Перемешайте, чтобы получить однородную пасту. Дайте остыть.
2На листе бумаги для выпечки нарисуйте 18 кругов диаметром 7 см. Положите этот лист на ровную и очень холодную поверхность. С помощью кисти смажьте эти круги чуть горячим расплавленным шоколадом (30 ° C). Намазать вторым слоем шоколада. Дайте остыть. Затем аккуратно снимите эти круги.
3Очень холодные жидкие сливки взбить со взбитыми сливками. Смягчите каштановый крем, расслабив его виски. Осторожно добавьте взбитые сливки. Положите этот крем в кондитерский мешок.
4Соберите хрустящие хлопья как millefeuille: положите кружку шоколада на сервировочную тарелку. Покройте каштановым кремом. Посыпать сломанными каштанами. Поместите второй круг шоколада. Покройте вторым слоем сливок, затем третьим слоем шоколада, украсьте розеткой из сливок. Проделайте то же самое с остальными хрустящими кусочками.
5Украсить кусочками сусального золота, битыми каштанами и небольшим количеством сливок, смешанных с растопленным шоколадом. Оставьте на 30 минут в холодильнике, затем сразу подавайте.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: темный шоколад с высоким содержанием какао, каштановый крем, нарезанные каштаны засахаренные, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Хрустящий шоколад с каштановым кремом готовится очень просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 22 декабря 2022
Отличный рецепт!
Я влюбилась в этот десерт! Он просто сводит с ума своим хрустящим шоколадом и бархатным каштановым кремом. При этом приготовить его действительно очень просто, а ингредиенты стоят недорого. Обязательно буду готовить еще!
Максим 12 февраля 2023
Не для всех
Хоть рецепт и простой, не всем могу рекомендовать этот десерт. Он очень калорийный и сладкий, может быть перебор с этим шоколадом и кремом. Хотя я лично остался доволен, в конце концов, вкусно же)
Екатерина 16 февраля 2023
Невероятный вкус!
Это не просто десерт, это настоящий шедевр! Каждый ингредиент - сам по себе вкусный, а вместе создают просто фантастическое сочетание. Идеально гладкий каштановый крем и хрустящий шоколад - это божественно. Просто делайте это блюдо, вы не пожалеете!
Светлана 20 февраля 2023
Слишком сладко
Десерт оказался очень сладким для моего вкуса. Возможно, это лишняя порция сиропа в каштановом креме, но у меня от этого десерта зубы просто сводило. Лучше было бы добавить больше горького шоколада, чтобы сладость не была такой прямолинейной.
Мария 19 марта 2023
Идеальный десерт для гурманов
Я просто в восторге от этого десерта. Вкус, текстура, аромат - всё сделано на высшем уровне. Смешение кристально-хрустящего шоколада и каштанового крема действительно образует изумительный вкус, и битые каштаны добавляют прекрасную текстуру. Я бы порекомендовала это блюдо всем гурманам!
Оксана 19 марта 2023
Сомнительный вкус
Десерт выглядел очень аппетитно, но на вкус мне показалось, что что-то не так. Шоколад был каким-то сильным, мне не хватило горечи. И крем казался каким-то жирным и несочетаемым с шоколадом. Но может быть, это просто не мое блюдо.
Елена 19 марта 2023
Очень вкусный десерт!
Шоколадный десерт с каштановым кремом - это нечто! Все было просто великолепно - начиная от легкой консистенции крема и заканчивая оригинальным сочетанием каштанов и шоколада. Полный восторг от этого блюда!
Оставьте свой отзыв:
