Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Квадраты малыша | 2 |
| Свежие сморчки | 12 |
| Морковь | 4 |
| Лук-порей белый | 1 |
| Чеснок | 4 стручка |
| лук-шалот | 2 |
| Лук репчатый | 2 |
| Масло | 30 г |
| Масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку на th. 8 (240 ° С). Сморчки очистите, вымойте и обсушите. Очистите чеснок, лук, лук-шалот и морковь. Вымойте лук-порей. Нарежьте лук и лук-шалот на четвертинки, морковь - на кусочки, а лук-порей - на части.
2Морковь бланшировать 2 минуты, остудить, процедить. Нагрейте сливочное масло и масло в посуде для запекания, затем обжарьте там квадраты козлятины. Солим, перчим, снимаем. Замените их овощами и целыми зубчиками чеснока. Посолить, поперчить и поджарить 5 минут на среднем огне.
3Поместите квадраты в большую жаровню и окружите их всеми овощами. Запекать в духовке 20 минут. Установите термостат на 6 (180 ° C) в середине приготовления. Подавать прямо в форму для запекания.
Великолепный рецепт блюда обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: квадраты малыша, свежие сморчки, морковь, их легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Жареные квадраты почек со сморчками готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 19 ноября 2021
Отличный рецепт!
Я в восторге от этого блюда! Очень вкусные квадраты и сочные овощи. Правда, пришлось немного потратиться на ингредиенты, но это того стоило. Рецепт очень простой, не сложнее, чем обычная запеканка. Буду готовить еще!
Марина 07 мая 2022
Не для меня
Этот рецепт явно не для меня. Я не любитель почек и сморчков, и меня даже не привлекло название блюда. Но мой муж очень любит такие вещи, так что, может, я попробую приготовить ему на День Рождения.
Надежда 27 июля 2022
Понравилось всей семье
Готовила этот рецепт на обед и все остались довольны. Очень вкусно, нежные квадраты и овощи готовятся быстро и легко. Вроде бы дорогое блюдо, но это того стоит. Обязательно буду готовить еще раз!
Иван 23 августа 2022
Не сразу получилось
Я не очень опытный повар, и у меня не получилось с первого раза. Вроде бы все по рецепту, но непонятно, что не так. Возможно, нужно больше времени запекать в духовке. Но со второго раза получилось все отлично. Вкусно и необычно!
Лена 27 ноября 2022
Впечатлила своих гостей
Гости приходили в неожиданный момент, и я решила что-нибудь быстро приготовить. Наткнулась на этот рецепт и решила попробовать. Результат меня удивил и всех моих гостей. Никто не ожидал, что такое вкусное блюдо можно приготовить за 45 минут. Буду готовить еще и в будни и на праздники!
Александра 04 февраля 2023
Неплохо, но я бы добавила что-то свое
В целом не плохой рецепт, но мне кажется, он можно улучшить. Я бы добавила немного зелени, может, еще какие-то специи. Также я бы запекла овощи отдельно, чтобы они были более хрустящими. Но в целом, это вкусное и сытное блюдо.
Екатерина 04 февраля 2023
Можно смело готовить на праздник
Готовила этот рецепт на Новый год и все восторге! Кроме того, что это вкусное блюдо, оно еще и красиво выглядит на столе. Запекать недолго, но нужно все же немного планировать время, чтобы все успеть до гостей. Однозначно рекомендую!
Николай 17 марта 2023
Неплохо, но не мое
Я большой любитель мяса, поэтому это блюдо несколько не для меня. Вкусы и цвета, конечно, разные, но лучше бы я приготовил что-то более мясное. Но у моей жены это блюдо получилось замечательно, так что, возможно, она будет готовить его еще.
Оставьте свой отзыв:
