Все рецепты

Жареный лобстер с персиком: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.24
75 оценок
Жареный лобстер с персиком
Доступно
Недёшево
Среднекалорийно
40 мин
25 мин
4 порции

Ингредиенты:

Большой живой лобстер1
Масло100 г
Персики2
Портулак2 ручки
См черной редьки5
Хлеб кедровые орехи2 ст.л.
Совет чая матча1
Дождь оливкового масла1
Соль
Перец

Приготовление:

1Берем живого омара и опускаем его в большой объем подсоленной кипящей воды на 3 минуты после возобновления кипячения. Охладите омара и снимите панцирь.
2Приправить мясо лобстера солью и перцем и смазать сливочным маслом.
3Разогрейте духовку до 210 ° C. Запекать омаров и варить 20 мин.
4Тем временем очистите персики. Разрежьте их на четвертинки. Готовьте по несколько минут с каждой стороны на очень горячем гриле.
5Одновременно очистите черную редьку и нарежьте ее полосками с помощью мандолины.
6Нарежьте омаров на гриле на части. Поместите его в блюдо с персиками. Посыпать портулаком, кедровыми орешками, а затем дольками черной редьки. Сбрызнуть оливковым маслом. Посолите и поперчите все блюдо, затем накройте завесой чая матча перед подачей на стол, подогрейте.

Описание рецепта Жареный лобстер с персиком:

Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на кухне.

Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: большой живой лобстер, масло, персики, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.

Жареный лобстер с персиком готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Ксения 12 марта 2023

Отличный рецепт!

Никогда раньше не готовила лобстеров, но этот рецепт был прост в исполнении и результат получился фантастический! Лобстер получился нежным и сочным, а персики добавили сладость. Использование чая матча для завесы - это гениально! Я бы даже пробовала приготовить это блюдо для своих гостей на следующей вечеринке.

Андрей 21 марта 2023

Сложновато

Я не очень опытный повар, поэтому при выполнении этого рецепта мне пришлось постараться. Я бы оценил сложность как 'средне'. Ингредиенты были довольно дорогими, а время на приготовление достаточно длительное. Но в итоге я получил вкусное и красиво оформленное блюдо. Как по мне, очень хорошее решение для романтического ужина.

Мария 22 марта 2023

Получилось великолепно!

Я очень люблю экспериментировать в кухне, и этот рецепт не разочаровал меня. Я использовала не только персики, но и добавила свежую малину, что дополнило вкус блюда. Омары были обалденными, вся семья была впечатлена. Я бы с удовольствием повторила этот рецепт в будущем.

Дмитрий 22 марта 2023

Неплохо, но не впечатлило

Было интересно попробовать приготовить лобстер, но честно говоря, я не слишком понял восторга остальных от этого блюда. Персики были хороши, но мясо лобстера оказалось немного жестковатым на мой вкус. Но это, конечно, может быть связано с тем, что я раньше не пробовал лобстеров.

Надежда 22 марта 2023

Обалденный рецепт!

Я влюбилась в этот рецепт сразу же после просмотра! Ингредиенты мне уже были доступны, поэтому я сразу же отправилась готовить. Получилось круто! Лобстер был отлично приготовлен, а сочетание с поджаренными персиками и черной редькой просто сказочное. Это лучший рецепт лобстера, который я пробовала.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать