Просто
Недорого
45 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 900 г хвоста морского черта, разделенного на 2 филе | 1 |
| Картошка | 6 |
| Копченый бекон | 10 тонких ломтиков |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки петрушки плоской | 6 |
| Мандарины | 8 |
| Яблочный уксус | 50 мл |
| Сливочное масло полусоленое | 100 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Прованские травы | 2 ч.л. |
| Лук | 1 |
| Перец эспелет | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 190 ° C (т. 6-7). Смажьте картофель под проточной водой. Высушите их. Выложите их на рабочую поверхность и нарежьте тонкими вертикальными ломтиками от 2 до 3 мм, не доходя до основания. Выложить их в посуду, сбрызнуть 20 г топленого сливочного масла и 1 ч. Л. масляный суп. Немного посолить, поперчить и присыпать зеленью. Выпекать 25 мин.
2Чеснок и петрушку измельчить. Намажьте петрушку на филе морского черта, поместите вторую сверху головой к хвосту и накройте ломтиками бекона, слегка перекрывая их. Свяжите жаркое. Поместите его в форму для запекания на подушку из луковых колец. Сбрызнуть 1 ч. Л. масла, положить в духовку рядом с картофелем и варить 25 мин.
3Цедру 2 мандаринов натереть на терке. Выжмите 8 плодов, чтобы получить 20 мл сока. Смешайте его с цедрой, уксусом и 1 щепоткой чили. Уменьшить на 1/3 (15 сл). Добавьте оставшееся масло кусочками, взбивая.
4Нарежьте жаркое из морского черта и подавайте с картофелем с мандариновым соусом в соуснике.
Великолепный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: 900 г хвоста морского черта, разделенного на 2 филе, картошка, копченый бекон, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Жареный морской черт и шведский картофель готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 23 июня 2022
Отличное сочетание вкусов!
Попробовала приготовить этот рецепт на выходных, получилось просто замечательно! Морской черт получился сочным и ароматным, а шведский картофель с мандариновым соусом - просто божественным! Рекомендую всем, кто любит необычное сочетание вкусов.
Иван 30 июня 2022
Сложновато, но вкусно
Решил попробовать этот рецепт, оказалось, что немного сложновато для меня, но все-таки получилось достаточно вкусно. Морской черт - непривычный продукт для меня, но попробовать стоило. Картофель с мандариновым соусом - очень интересная комбинация вкусов, буду готовить еще раз.
Марина 23 марта 2023
Просто и вкусно
Люблю готовить несложные блюда, и этот рецепт мне очень подошел. Все ингредиенты легко нашла в супермаркете, на приготовление ушло не так много времени. Результат - просто вкусно! Морской черт - очень сочный и нежный, картофель - ароматный и вкусный. Очень рекомендую всем, кто как и я предпочитает простые и вкусные блюда.
Мария 27 марта 2023
Не мое
Приготовила этот рецепт, но мне лично не понравилось. Морской черт получился не очень вкусным и специфическим, а картофель с мандариновым соусом - слишком необычно для моего вкуса. Но, возможно, кому-то понравится.
Елена 28 марта 2023
Отличный вечерний ужин
Решила сделать своему мужу сюрприз и приготовить это блюдо на вечерний ужин. Он был очень доволен - морской черт получился нежным и сочным, а шведский картофель с мандариновым соусом - настоящим открытием для нас. Рецепт достаточно простой, ингредиенты - доступные, рекомендую всем попробовать.
Николай 28 марта 2023
Средне
Приготовил этот рецепт, но мне лично не понравилось. Морской черт - интересное блюдо, но не для меня. Картофель с мандариновым соусом - вкусный, но всё-таки не совсем мое. Оценю на 4 балла, но для любителей морепродуктов - возможно, это будет отличный рецепт.
Александра 28 марта 2023
Отличное сочетание вкусов!
Попробовала приготовить этот рецепт и осталась очень довольна! Морской черт получился сочным и вкусным, а картофель с мандариновым соусом - настоящее открытие для меня. Рецепт несложный, все ингредиенты доступны, буду готовить еще раз.
Дарья 28 марта 2023
Не для меня
Попробовала приготовить этот рецепт, но мне лично не очень понравилось. Морской черт - слишком специфический продукт для меня. Картофель с мандариновым соусом - интересная комбинация, но не очень мое. Но, возможно, кому-то оно понравится.
Оставьте свой отзыв:
