Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
4 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Вареная ветчина на косточке | 1 |
| кленовый сироп | 200 мл |
| Гвоздика | 10 |
| Кетчуп | 6 ст.л. |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соленый соевый соус | 3 ст.л. |
| Паприка | 1 ст.л. |
| Молотый перец чили | 1 ч.л. |
| Веточка тимьяна | 1 |
| лавровый лист | 3 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Проткните ветчину гвоздикой. Положите ветчину в очень большую форму для запекания с тимьяном и лавровым листом. Посолить и довести до кипения. Снимите сливки и тушите 3 часа.
2Слить ветчину, выложить в блюдо.
3Разогрейте духовку до 200 ° C.
4В салатнице смешайте кленовый сироп, кетчуп, соевый соус и оливковое масло. Добавьте соль и перец, перец и чили. Смешайте соус и покройте им ветчину.
5Выпекать 1 час или пока ветчина не карамелизируется. Перед нарезкой дайте постоять 10 минут под алюминиевой фольгой.
Превосходный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: вареная ветчина на косточке, кленовый сироп, гвоздика, их достаточно просто отыскать в магазине.
Жареный окорок готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Ирина 16 мая 2021
Оригинальный вкус соуса
Никогда не пробовала кленовый сироп в соусе для мяса, и это было очень интересное открытие. Соус получился насыщенный и сладко-острый, мне понравилось. Окорок получился мягким и сочным, но лично для меня лавровый лист перебил все остальные вкусы, мне такой насыщенный запах не очень нравится.
Лена 04 мая 2022
Простой и вкусный рецепт
Достаточно простой рецепт, но очень вкусно получается. Я добавила немного больше перца чили, чтобы соус был острее, и получилось отлично. Мясо получилось нежным, легко отрезается, а соус добавил ему необычный аромат. Обязательно повторю!
Ксения 10 августа 2022
Подходит для праздничного стола
Я готовила этот рецепт на день рождения мужа, и все гости остались очень довольны. Очень вкусное сочетание ветчины и кленового сиропа в соусе, карамельное покрытие на мясе придаёт блюду праздничный вид. Из минусов - я использовала оливковое масло первого отжима, и у него сильный вкус перекрыл остальные ингредиенты соуса. В следующий раз попробую обычное растительное масло.
Александр 07 марта 2023
Отличный вариант на ужин
Отличное сочетание вкусов и простой способ приготовления - идеально для ужина в выходной день. Мне нравится, что мясо можно запекать как в традиционной духовке, так и на гриле, также можно использовать не только ветчину на косточке, но и другие мясные изделия с большим количеством сала. Рекомендую!
Елена 27 марта 2023
Сочный вкус
Мне нравится, как мясо получается мягким и сочным, с небольшим сладковатым оттенком из-за кленового сиропа. Соевый соус добавляет немного солоноватости, а паприка - легкую горчинку. Но, на мой вкус, соус получился слишком сладким и не хватает кислинки, чтобы выравнять вкусы.
Ольга 29 марта 2023
Отличное блюдо для торжества
Готовила это блюдо на свадьбу брата, и все гости были в восторге. Аромат, который разносился из духовки, был просто потрясающим. Ветчина получилась очень сочной и мягкой, а соус добавил необычный сладко-острый вкус. Рецепт простой и не требует много времени на готовку, обязательно повторю на следующем торжестве!
Анна 03 апреля 2023
Неплохое сочетание вкусов
Мне понравилось, как кленовый сироп сочетается в соусе с паприкой и перцем чили, получилось остро-сладковатое сочетание. Но из-за такого многообразия вкусов, мне кажется, что многим людям может не понравиться. Мясо получилось достаточно сухим, но это не испортило общего впечатления.
Дарья 03 апреля 2023
Идеальное сочетание вкусов
Люблю экспериментировать в кулинарии, и этот рецепт мне очень понравился. Мясо получилось нежным и сочным, карамельное покрытие приятно сочетается с насыщенным вкусом соуса. Мне больше нравится острый соус, но этот соус наслаждаются все. Успешный эксперимент, повторю ещё раз!
Оставьте свой отзыв:
