Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| Баранину нарезать кубиками | 600 г |
| Изюм | 50 г |
| Карри | 1 ст.л. |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Сладкая картошка | 2 |
| Банка ананаса в сиропе | 1 |
| Масло | 2 ст.л. |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Кокосовое молоко | 300 мл |
| Нарезанный кориандр | 2 ст.л. |
| яблоко | 0,5 |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Очистите и измельчите лук и чеснок. Сладкий картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Слить воду и нарезать ананас кусочками.
2В кастрюлю с кипящей водой поместите нарезанный кубиками сладкий картофель. Варить 10 минут.
3В посуде для запекания разогрейте масло. Положить в него кусочки баранины, посыпать карри и поджарить. Выньте их и замените сладким картофелем, луком и чесноком. Дайте им вариться, помешивая.
4Влейте бульон, затем верните мясо и изюм. Варить на медленном огне 40 минут. Добавьте кокосовое молоко и кусочки ананаса. Перемешивать 5 минут. Посыпать нарезанной кинзой и подавать, посыпав нарезанным брунуаз яблоком.
Простой рецепт блюда точно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: баранину нарезать кубиками, изюм, карри, их довольно легко найти в магазине.
Карри из баранины с изюмом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 01 мая 2021
Отличное блюдо!
Я просто в восторге от этого карри! Не люблю баранину, но этот рецепт обязательно изменил мое мнение. Очень быстро и просто готовится, ингредиенты недорогие. Кстати, идеально подошло к белому рису. Рекомендую всем попробовать!
Мария 05 июля 2021
Неплохо, но что-то не хватает
Карри получилось очень вкусным, но как-то недостаточно ярким. Возможно, я переборщила с карри, но даже после добавления специй блюдо не стало 'звездным'. В любом случае, рецепт достойный и готовится быстро!
Екатерина 11 июня 2022
Отличный рецепт, идеально для вечернего ужина
Я только что приготовила это блюдо и оно получилось просто потрясающим! Приятно ощущать сочетание баранины и ананаса, а картофель придает блюду особый колорит. Небольшое количество карри добавляет приятный аромат и вкус. В общем, это блюдо является шедевром для нашей семьи. Я буду готовить его ещё не один раз!
Оксана 05 ноября 2022
Почти идеально
Быстро и вкусно! Мысли о баранине у меня вызывают сомнения, но карри получилось настолько вкусным, что я даже не расстроилась. Ананасы добавили свежести блюду, легко дозировать количество карри. Но как-то мало зелени. Лучше заменить свежий кориандр на зеленый лук, тогда будет идеально.
Анжела 19 февраля 2023
С удовольствием буду готовить еще
Я раньше не любила баранину, но этот рецепт заставил меня испытать потрясающие эмоции! Карри получилось просто великолепным! Поистине магия вкуса! Быстро и недорого, идеально для семейного ужина. Очень быстро готовится и не требует сложных навыков в кулинарии. Добавьте этот рецепт к вашему списку 'обязательных к приготовлению'!
Дарья 23 марта 2023
Перепробовала много рецептов карри, этот один из лучших
Это блюдо получилось очень вкусным, но лично мне не хватило немного кислинки. Да, ананасы добавляют неплохой акцент, но если б добавить чуть больше кислоты (например, лимонного сока), оно было бы ещё ярче. Делаем небольшие изменения и получаем блюдо мечты!
Наталья 26 марта 2023
Всегда готовлю по этому рецепту
Идеальное сочетание сладкого и пряного. Мне нравится, как поджаренная баранина и картофель образуют карамельную корочку. Ананасы добавляют немного кислинки, чтобы дать этому блюду дополнительный слой вкуса. Советую всем попробовать этот рецепт - он навсегда останется в вашем кулинарном арсенале!
Оставьте свой отзыв:
