Карри из цветной капусты: пошаговый рецепт блюда

Карри из цветной капусты - это прекрасный вариант для тех, кто любит вегетарианскую кухню и стремится к здоровому образу жизни. Готовится блюдо легко и быстро, а для его приготовления понадобятся доступные и недорогие ингредиенты. Данный рецепт подойдет как для обычного ужина в будний день, так и для праздничного стола.

Для того, чтобы приготовить карри из цветной капусты, необходимо иметь в наличии цветную капусту, горох, лук, карри, масло, соль, перец и свежую кинзу. Очистите лук, нарежьте цветную капусту на мелкие соцветия и промойте их. Опустите их вместе с горошком в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2 минуты. Осторожно осушите.

Нагрейте масло на сковороде, протрите лук, посыпьте карри, добавьте скорлупу и быстро перемешайте. Залейте кипящей водой, посолите и доведите до кипения. Добавьте соцветия цветной капусты и горох и готовьте 6-8 минут на медленном огне. Готовое блюдо посыпьте свежей кинзой и сразу подавайте.

Карри из цветной капусты - это блюдо средней калорийности, которое можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Оно отлично подойдет для диетического питания, так как не содержит множества жиров и легко усваивается организмом.

Приготовление карри из цветной капусты не займет у вас много времени. Всего за 20 минут вы сможете создать на своей кухне вкусное и полезное блюдо для себя и своих близких. Этот рецепт идеально подойдет любителям быстрой и вкусной еды.

Карри из цветной капусты - это практичное и недорогое блюдо, которое может стать отличным выбором для тех, кто уважает простые и полезные блюда. Безусловно, это блюдо заслуживает внимания, и вы точно не пожалеете о том, что приготовили его у себя дома.