Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофель бинтье | 500 г |
| Яйца | 4 |
| Мука | 140 г |
| Масло | 100 г |
| Сковорода | 1 |
| Тертый мускатный орех | |
| Соль | |
Приготовление:
1Картофель очистить, нарезать кусочками и варить 15 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, разотрите в пюре и отложите.
2Налейте в кастрюлю 25 мл воды. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло, мускатный орех и щепотку соли. Доведите до кипения, пока масло не растает.
3Выключите огонь, всыпьте сразу всю муку и энергично перемешайте деревянной лопаткой 1-2 мин. Верните несколько минут на слабый огонь. Добавляйте яйца одно за другим, всегда хорошо перемешивая.
4Заварное тесто смешать с картофельным пюре. Отрегулируйте приправу.
5Нагреть масло. Сформируйте из теста шарики и готовьте их несколькими партиями в горячем масле примерно 10 минут. Слейте их на промокательной бумаге и подавайте горячими.
Вкусный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: картофель бинтье, яйца, мука, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Картофель по-домашнему дофин готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Мария 10 июня 2022
Интересный рецепт
Попробовала приготовить картофель по-домашнему дофин по этому рецепту. Получилось очень интересно и вкусно. Шарики были немного жирноваты, но в целом все было достаточно вкусно и оригинально.
Алексей 18 августа 2022
Вкусный картофель
Захотелось приготовить чего-то нового из картофеля, и наткнулся на этот рецепт. Разобраться было несложно, приготовление заняло около 1 часа. Шарики получились вкусные и пушистые. Мы с семьей наелись очень вкусного картофеля.
Ольга 07 марта 2023
Лучший рецепт картофеля
Я обожаю картофель, и этот рецепт стал для меня просто находкой. Приготовление не заняло много времени. Шарики получились просто прекрасными - снаружи хрустящими, а внутри мягкими и нежными. Буду готовить такой картофель еще много раз.
Ирина 17 марта 2023
Необычный картофель
Решила поэкспериментировать с картофелем и попробовать этот рецепт. Получилось довольно необычно и интересно. Вкус шариков мне понравился, но они получились немного тяжеловатыми.
Павел 27 марта 2023
Отличный вариант картофеля
Приготовление шариков заняло у меня меньше времени, чем указано в рецепте - примерно 6-7 минут. Но результат получился просто отличный! Картофель по-домашнему дофин оказался очень вкусным и ароматным. Рекомендую!
Елена 29 марта 2023
Неплохой рецепт
Приготовила эти шарики на ужин. Получилось всего 8 штук (может я что-то не так сделала). Вкус неплохой, но слишком много муки, на мой вкус. В целом рецепт можно рекомендовать.
Анна 29 марта 2023
Прекрасный картофель
Я обожаю картофель, и этот рецепт стал для меня просто открытием. Шарики получились просто замечательными - хорошо прожаренными и очень вкусными. Я добавила немного растительного масла вместо сливочного, и это придало блюду еще больше вкуса!
Сергей 29 марта 2023
Хороший рецепт
Приготовление шариков оказалось не слишком сложным и довольно быстрым. Вкус шариков на любителя - лично мне немного не хватило остроты и специй. Но в целом рецепт достойный внимания.
Оставьте свой отзыв:
